高本刚，安徽省皖西学院大别山区域经济发展研究所，教授，多年来从事多种经济动物养殖研究和生产，具有丰富的生产实践经验。

本书详细介绍了目前我国主要龟鳖与经济蛙类养殖的主要品种、生物特征、生活习性、养殖场所选择与建造、食性与饵料配制、饲养管理和综合生态养殖、繁殖、疾病防治、捕捉与装运方法、药材加工与利用等。全书文字通俗易懂，适合养殖技术人员、养殖企业生产和管理人员、养殖专业户阅读和使用，亦可供相关专业学生和科研人员参考。

前言
第一章　龟类饲养与繁殖
第一节　乌龟饲养与繁殖 1
一、形态特征与生态习性 1
二、幼龟的饲养管理 2
三、果园养旱龟 3
四、繁殖技术 5
五、龟病害防治 8
第二节　黄喉水龟饲养与繁殖 12
一、形态特征与生态习性 12
二、饲养前的准备工作 13
三、饲养技术 14
四、繁殖技术 16
第三节　黄缘盒龟饲养与繁殖 18
一、形态特征 18
二、生活习性 18
三、饲养池的建造 19
四、饲养管理 20
五、繁殖技术 21
第四节　三线闭壳龟饲养与繁殖 22
一、形态特征与生态习性 22
二、养殖池的准备及消毒 23
三、幼龟放养 23
四、饲料选择及投喂 23
五、日常管理 24
六、疾病防治 24
第五节　平胸龟饲养与繁殖 25
一、形态特征 25
二、生态习性 25
三、饲养管理 26
四、繁殖 28
第六节　眼斑水龟饲养与繁殖 28
一、形态特征及生态习性 28
二、龟池建造 29
三、引种与亲龟选择 30
四、饲养管理 31
五、繁殖技术 32
六、疾病防治 33
第七节　地龟饲养与繁殖 34
一、形态特征与生态习性 34
二、饲养管理 35
三、人工孵化 35
第八节　红耳龟饲养与繁殖 36
一、形态特征 36
二、生态习性 36
三、龟池的建造 37
四、引种的选择 38
五、饲养管理 38
六、繁殖技术 41
第九节　鳄龟饲养与繁殖 42
一、形态特征 42
二、生态习性 44
三、龟场建造 45
第十节　绿毛龟培育与饲养管理 50
一、培养绿毛龟的优良龟种形态特征 50
二、黄喉水龟的生态习性 53
三、基枝藻的形态结构和采集 53
四、养殖场地及容器的选择 54
五、绿毛龟的接种培育 55
六、绿毛龟的饲养管理 58
七、绿毛龟的装运 62
第二章　鳖类饲养与繁殖
第一节　鳖的饲养与繁殖 64
一、形态特征与生态习性 64
二、鳖苗的选择与饲养 66
三、稻田养鳖 71
四、繁殖技术 73
五、病害防治 78
六、鳖的捕捉 84
第二节　山瑞鳖饲养与繁殖 86
一、形态特征 86
二、生态习性 88
三、饲养池建造 88
四、饲养管理 89
五、繁殖技术 91
第三章　经济蛙的饲养与繁殖
第一节　牛蛙的饲养与繁殖 93
一、形态特征与生态习性