周维官，男，1962年8月出生。1983年毕业于广西大学，现任广西科学院生物研究所研究员，广西野生动物保护协会理事，广西农业职业技术学院客座教授。
　　1996年3月主持组建广西一个珍稀动物研究中心——广西科学院生物研究所珍稀动物研究中心，同时筹建成立广西科学院生物研究所特种经济动物养殖场，专门从事金边蚂蟥、地龙等广西特色壮药以及多肽复合片系列产品的研发工作。
　　近十几年来，曾先后主持或参与各级科技项目29项，其中国家5项、省级15项；申请国家发明专利11项，已获得授权5项；取得省级科技成果11项，其中4项荣获广西科学院科技进步奖；主编出版《如何办个赚钱的水蛭家庭养殖场》专著一部；主持制定了经省级质量技术监督局或卫生局批准同意备案的多肽复合片系列产品企业标准13个；发表研究论文30多篇。以上这些专利和成果的应用为我国吸血水蛭的人工养殖奠定了坚实的基础，同时对我国天然水蛭素和地龙活性蛋白的提取和／或应用具有里程碑意义。

　　水蛭是常用的活血化瘀中药：水蛭素是目前世界上已知抗凝血物质中*安全、有效的特异性天然抗凝血酶物质，对人类心脑血管疾病尤其是中风、血栓病等有特效。《水蛭与水蛭素》主要介绍水蛭的种类及生物学特性、质量鉴定；水蛭紊和吸血水蛭的毒理学与药理作用：水蛭素提取技术及临床研究与应用等内容。同时，还全面、系统地介绍了吸血水蛭与水蛭素的其他相关知识及研究进展，目的是为读者认识、了解和选用水蛭及其天然水蛭素产品提供参考，从而为人民大众的健康服务。全书科学实用，通俗易懂，既适合临床医师、医药院校师生、药用动物研究人员及中老年人保健阅读，又可供心脑血管疾病患者参考使用。

　　《水蛭与水蛭素》：
　　（二）南北朝时期
　　南北朝医药学家陶弘景在其所著的《名医别录》中首先对水蛭性味功效进行了补充，云：“水蛭，味苦，微寒，有毒。又堕胎。”接着又补述其别名、生长环境及采制方法等，指出水蛭“一名蚊，一名至掌。生雷泽池泽。五月、六月采，暴干”。陶氏所说的“一名至掌”，与《尔雅》同，或许据《尔雅·释虫篇》之说而撰。又，今考文中所说的“雷泽”，一作古泽讲，若此，即又名雷夏，在今山东菏泽东北；一作古地名讲，乃因古郕伯姬姓之国而名，大约在今山东鄄城县一带。细析“生雷泽池泽”之文句，对雷泽的解释，当以后者地名释为佳，即指水蛭生产于雷泽的池泽之中。
　　后来，陶弘景又在《本草经集注》详细记载了当时的水蛭品种及生物特征：“蚑，今复有数种，此用马蜞，得啮人腹中有血者，仍干为佳。山蛟及诸小者皆不用。”陶氏的记载表明：南北朝时医药学家们就已经认识到水蛭有多个品种；当时入药的品种只有马蜞一种，其个头较大，能啮人吸血；生于山中的“山蚑及诸小者”均不入药。
　　（三）隋唐时期
　　隋代，甄权在《药性论》中云：“水蛭，使，主破女子月候不通，欲成血劳瘾块。能治血积聚。”不但对《神农本草经》关于水蛭功效论述做了进一步注释，而且还指明其常作使药用，
　　唐代孙思邈以一味水蛭酒送服，治疗“漏下，去血不止”。
　　苏敬在官修的《新修本草》中指出：“此物（水蛭），有草蛭、水蛭。大者长尺，名马蛭，一名马蜞，并能咂牛、马、人血。今俗多取水中小者用之，大效，不必要须食人血满腹者。其草蛭，在深山草上，人行即敷着胫股，不觉，遂于肉中产育，亦大为害，山人自有疗法也。”苏敬《新修本草》此论，除明言草蛭不作药用外，还指出陶弘景《本草经集注》所说的马蜞，其体长可达一尺左右。与陶弘景《本草经集注》不同的是，苏敬《新修本草》认为马蜞不作药用，人药品种应为生于水中的个头较小者，虽其也能吸食牛、马、人的血，但“不必要须食人血满腹者”。
　　陈藏器《本草拾遗》首载用活水蛭外吸法治外科疮疹取效。书中云：“人患赤白游疹及痈肿疮毒，取十余枚令啖病处，取皮皱肉白，无不差也。”开创了用活体水蛭吸吮法疗疾之先河，并详细介绍了冬月如何掘取活水蛭之法等。
　　（四）五代时期
　　韩保舁在《蜀本草》中首先论述了水蛭的采制方法，云：“采得之，当用竹董竹筒盛，待干，入米泔水浸一宿后，暴干。以冬猪脂煎令焦黄，然后用之。”接着，又记述云：“勿误采石蛭、泥蛭用。石、泥二蛭头尖、腰粗、色赤，不入药，误食之，则令人眼中如生烟，渐致枯损。今用水中小者尔。”此段记述不但又一次强调了药用水蛭品种是生于水中之小者，而且还进一步补充了水蛭的两个品种，即生于石上的石蛭与生于泥中的泥蛭，并指出这两个品种均不能人药。若误采误食则对人有害，甚至能“令人眼中如生烟，渐致枯损”。
　　《日华子本草》云其“畏石灰，破癥结。然极难修制，须细锉后，用微火炒，令色黄乃熟，不尔，人腹生子为害”。此论既首言其畏恶反忌，又补充了其功效，还载述了其炮制方法。
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绪言
上篇 水蛭
第一章 水蛭的药用历史及品种确认
一、水蛭药用历史沿革
二、《中国药典》水蛭品种的沿革
三、药用水蛭的资源现状与研发现状
第二章 水蛭的化学成分
一、蛋白质与氨基酸
二、多肽
三、脂肪酸
四、微量元素与重金属
五、其他成分
第三章 水蛭的分类及其特点
一、吸血类水蛭
二、非吸血类水蛭
三、吸血类水蛭与非吸血类水蛭的区别
第四章 水蛭的形态结构
一、外形
二、皮肤与肌肉
三、体腔与循环系统
四、消化系统
五、排泄系统
六、神经系统
七、感觉器官
八、呼吸系统
九、生殖系统
第五章 水蛭的生物学特性和生活习性
一、水蛭的生物学特性
二、水蛭的生活习性
三、水蛭的运动行为
第六章 药用水蛭的显微特征及其质量标准
一、药用水蛭显微特征
二、药用水蛭产品鉴别
三、药用水蛭产品质量标准
四、药用水蛭产品分级
第七章 吸血类水蛭毒理学
第八章 吸血类水蛭药理作用
一、抗凝、溶栓、清除动脉粥样硬化斑块和改善微循环作用
二、降脂、改善血液流变学指标作用
三、抗肿瘤作用
第九章 吸血类水蛭体内抗凝血酶活性测定
一、不同吸血类水蛭品种的抗凝血酶活性比较
二、吸血类水蛭不同部位抗凝血酶活性比较
第十章 吸血类水蛭其他活性成分
一、纤溶酶
二、水蛭透明质酸酶
第十一章 吸血类水蛭产品与临床应用
一、吸血类水蛭产品
二、吸血类水蛭产品临床应用

下篇 水蛭素
第一章 概述
一、水蛭素的研究历史
二、水蛭素的结构
三、水蛭素的性质
四、水蛭素的作用机理与特点
第二章 水蛭素毒理学
一、天然水蛭素毒理学试验
二、水蛭素冻干粉实验结果分析
第三章 水蛭素药代动力学
第四章 水蛭素的检测方法
一、生物活性测定法
二、免疫测定法
三、化学分析方法
第五章 天然水蛭素提取技术
一、传统提取天然水蛭素方法
二、吸血类水蛭活体多次提取天然水蛭素方法
第六章 水蛭素药理作用
一、抗凝、抗血栓、抑制血小板聚集作用
二、清除动脉粥样硬化斑块作用
三、清除静脉淤血，改善血液循环作用
四、改善血液流变学作用
五、间接促纤溶作用
六、抑制脑出血后脑水肿作用
七、保护心肌和动脉内皮细胞的作用
八、对急性弥散性血管内凝血的作用
九、改善肾功能
十、抗肿瘤作用
十一、对输卵管炎性阻塞的作用
十二、抑制视网膜和白内障病变
第七章 水蛭素的应用与研究
一、水蛭素的临床应用与研究
二、水蛭素在美容化妆品方面的应用与研究
三、水蛭素的其他现代研究
第八章 天然水蛭素产品的用法用量及注意事项
主要参考文献