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文献来源:
出版时间 :
一路吃下去:骑向台湾第一小吃摊
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787532758234
  • 作      者:
    (日)石田裕辅著
  • 出 版 社 :
    上海译文出版社
  • 出版日期:
    2012
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编辑推荐
  《一路吃下去:骑向台湾第一小吃摊》是已创下大陆市场10万册销售纪录的畅销书《不去会死!》作者新作。石田在环游世界单车旅行后回国休整,七年后再次踏上单车海外旅行之途,目的地是在国内也大热的台湾。石田的笔触,依然是生动活泼,时而自嘲时而诙谐,被汉字和汉语包围的同时,每每流连于人声鼎沸、美食飘香的各种小摊前,让读者有跟着他的视角看台湾的新鲜感。
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作者简介
    石田裕辅(Yusuke ISHIDA),1969年出生。高中一年级骑自行车环遊和歌山县一周后,开始憧憬旅行。高中二年级达成“近畿一周”;大学时休学一年,完成“日本一周”。1995年辞去食品制造企业的工作,踏上环遊世界之旅。在旅途各地写下老套的歌词,画了风景和人物的素描,并且自我陶醉著。
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内容介绍
    “简直太好吃了啊啊啊啊啊啊!”美味的程度令我不禁想撞墙,就算撞得血从额头上喷出来,也阻止不了我吐出舌头大喊“好吃”的冲动!
    休整七年后,受朋友蛊惑,石田裕辅再次踏上海外单骑之旅,这一次是受到美食诱惑的台湾!骑在因单车热而修建的台湾单车专用道,四处搜罗精美制作的中华美食,骑过台湾最南端的鹅銮鼻,骑过最优美的城市九份,看过海滨无际的红树林感受热带风貌,尝过如森林里浓雾散开般美味的牛肉面,吃过史上最变态的艺术刨冰,还有名字让人蹙眉的“虱目鱼粥”,在深夜里迷路时邂逅的让人落泪的路边店小笼汤包,尝过外观最让人小瞧的土气豆花,并意外地患上了“豆花依赖症”……
    景色也好,美食也罢,如果不是靠自己的鼻子自己的脚找出来的,就没有那种深刻的感动,所以一定要评出自己内心的“台湾第一美食”!抱着这样初衷的石田,发现台湾人普遍的最爱竟是……,那石田自己的最爱到底是哪一款“料理”呢……
    到台湾吃最好吃的东西!生煎、小笼包、牛肉面,海鲜粥,芋头饼,刨冰,继畅销书《不去会死》之后,石田裕辅来到台湾,直骑1200公里,吃了150顿饭,他在台湾遍巡有名菜馆,夜市,小摊,把当地人喜欢吃的地方都挖了个遍!那石田裕辅在台湾吃到感动流眼泪的饭菜,到底是哪个呢?
    《一路吃下去:骑向台湾第一小吃摊》配有台湾市井风情,沿途风光,不但是展示台湾小吃的一本书,还是从平民角度看台湾风情的游记。作者游历了台北,高雄,新竹,台南,花莲,以及台湾最南端的海岸,恒春和成功等等,不但介绍了一般大陆读者熟悉的饭菜,还有一些制糖工厂,台南棕,大肠包小肠等不常见的饮食和场所,对于大陆读者来说,也会有新奇的发现。
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精彩书摘
    “如果用十分来形容食物的美味,”
    “嗯。”
    “上海大概会是五到八分,”
    “嗯。”
    “台湾则是七到十二分。台湾的食物是全世界最美味的!”
    我那经常旅行于世界各地的朋友T,一脸心醉神迷的表情这么说。
    “是喔……”
    于是我也忘了吐槽他“根本就超过十分了嘛”,一边和T在居酒屋里喝着酒,一边内心充满了既羡慕又嫉妒,又有点不甘心的情绪。因为当时的我,还没有到过台湾。
    我过去曾挑战过骑单车环游世界一周。听起来很厉害,但说穿了只不过是骑着单车在当地人也会去的地方绕绕而已,称不上什么冒险。而且说是环游世界,去的国家总数也不到全世界两百个国家的一半,是很笼统的环游世界。尽管如此我还是大言不惭地选出各种我心目中的“世界第一”,并且出了一本傻里傻气的书。
    那本书中有一个项目是:“全世界最美味的地方”。虽然只限于大众饮食,不过我还是举出了墨西哥、越南和中国大陆这三个地方。其中我尤其沉迷于中国大陆的美食,沉迷的程度让我觉得此生再也不会有二次。没想到我朋友却说,台湾的食物比大陆的还要好吃。
    这一定要去了啊。
    仔细想想,我已经很久没出国旅行了。环游世界之旅已经是七年前的事,中间虽然也出过几次国,却没有一次称得上是像样的旅行。
    于是,我决定展开暌违七年的单独海外之旅。目的地是台湾,听起来挺美妙的嘛。
    全世界最美味的地方。我朋友是这么说的。既然如此,我决定骑着单车,像寻宝一样找出这里最令人感动的美食。一口干了我的啤酒,那种眼前道路正不断开展的感觉,复苏了。
    一走出机场,我不由自主地缩了缩脖子。
    “这么冷是怎么回事?”
    看看四周,好多人都穿着羽绒外套。抬头一望,LED招牌上显示晚间七点的气温,竟然只有九度。“不会吧……”
    台湾的地理位置比冲绳石垣岛更南边,虽说是一月,我也没想到竟会这么冷。惊讶的我,拉出从东京出发时穿的起毛外套,搭上巴士。大约一小时后到达台北。我在喜来登大饭店外组装好我的单车,前往台北青年国际旅馆投宿。旅馆名称使我自作主张地抱持着“一定很干净”的预想,结果却和亚洲各地常见的便宜民宿没什么两样。看到那张旧旧的床,我心想“这就是我睡觉的地方啊”,不禁叹了一口气,苦笑了起来。看来我比以前变得爱干净多了。不得不承认,七年的时光已将我改造成另外一个人了。
    总而言之,为了让自己开心点,我决定前往台湾最出名的夜市,而且是搭捷运去,毕竟晚上骑单车太危险了嘛。(一堆借口是想唬谁?)
    走出剑潭站,眼前这栋大型建筑似乎正是小吃街。一走进去,我就忍不住皱眉。怎、怎么这么臭啊……难道这就是传说中的臭豆腐吗?接着,耳边又传来铿铿锵锵的炒菜声,劈里啪啦炸东西的声音,夹杂着身旁人们的中文,这一切包围着我,使我深深震撼了。比起“这就是异国啊,我来了!”的热血沸腾,如今的我更像个转学生般怯生生。当我小心翼翼地走走看看时,看起来超猛的欧巴桑(译注:日语,泛指中老年妇女)便用简单的英文对我大吼:“那边那个小哥!要不要蚵仔煎!很好吃喔!”
    我抖了一下,嘿嘿地陪着笑,赶紧从摊子前面通过。内心对自己呐喊:“你又不是第一次出门旅行!”剑潭站对面的建筑物,是内含一百多个摊位的摊贩街。而台北规模最大的夜市“士林夜市”也在附近。
    ……
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目录
台北~桃园
第一章
心惊肉跳中展开了台湾旅行!
前往全世界最美味的地方 ○一二
台湾独有的夜市 ○一四
弹牙的虾仁馄饨面 ○一六
不可思议的口感: 大肠包小肠 ○一八
惊人的刨冰: 雪花冰 ○二○
台湾最有名的小笼包 ○二二
霹雳无敌多汁的小笼汤包 ○二四
逆时针绕台湾一周 ○二六
在夕阳中邂逅的警官 ○二八
炒鸡肉与花生: 宫保鸡丁 ○三一
如清水般洗涤身心的台湾红豆汤 ○三三
会喷肉汁的黑猫包 ○三八
公路上的超短迷你裙西施 ○四二
路边摊的小笼汤包 ○四四
欧吉桑令人意外的一句话 ○四七

新竹?台南?高雄
第二章 令人热血沸腾的台湾小吃
闷死人的好吃三角圆 ○四九
台湾人人爱肉圆 ○五二
前往古都台南 ○五五
奇妙的豆腐甜点: 豆花 ○五七
百年担仔面 ○五九
创业百年超有料台南粽 ○六二
名店的刨冰与不知名肉粽 ○六四
卖水饺的路边摊 ○六六
日本人遗留的风景 ○六八
紫色芋泥包与潮州纸鹤 ○七○
名为锅贴的煎饺 ○七四
单车天堂台湾 ○七六
最南端的海鲜炒面 ○七九
照亮黑暗的光 ○八一
台湾的面、世界的面 ○八七
驰骋于一望无际的东海岸 ○九○
热闹非凡包子店 ○九二
渔港小镇的银鱼煎蛋 ○九四
日据时期的遗迹 ○九八
花莲的翻车鱼 一○一
艺术得近乎变态的刨冰 一○四
原住民村落与一位比丘尼 一○七
槟榔的滋味 一一○
酩酊后的重创 一一三
与台湾道别 一一七

恒春~成功
第三章 品尝最南端的海鲜与温暖人情,旅行渐入佳境。

成功~花莲
第四章 意外发生!
虱目鱼粥 一二二
四个月后的重逢 一二五
吸引人潮的猪脚店 一二八
糖厂冰淇淋 一三一
以日语对话的村落 一三六
前往清水断崖/行走于危险区间的方法 一四六
婆婆的豆花摊 一四九
台湾油饭与蟹肉汤 一五二
九份芋圆与墨鱼丸 一五五
台北的Q弹刀切面 一六○
我心目中的台湾第一面 一六三
我心目中的台湾第一海鲜 一六六
我心目中的台湾第一小笼包 一六九
我心目中的台湾第一甜点 一七四
我心目中最好吃的台湾美食 一七八
附录
超级美味台北美食介绍 一八三
后记 一八八
地图 一九○
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