搜索
高级检索
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N:
文献来源:
出版时间 :
行走的筷子.宁夏美食之旅
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787543692053
  • 作      者:
    中华美食频道《行走的筷子》栏目组编著
  • 出 版 社 :
    青岛出版社
  • 出版日期:
    2013
收藏
编辑推荐
  《行走的筷子:宁夏美食之旅》由中华美食频道行走的筷子栏目组编著,该节目展现了老外怎么演绎中国味道,该栏目先后荣获世界美食美酒电视节“最佳美食旅游系列节目”奖和中国广播电视协会“二等创优系列节目”奖。2012年3月,在法国巴黎举行的“2012世界美食图书大奖赛”的颁奖仪式上,Gourmand Television与青岛出版集团举行了《行走的筷子》系列图书国际版权签约仪式。 让我们一起品尝最质朴最浓郁的中国味道!
展开
内容介绍
  《行走的筷子:宁夏美食之旅》带你品尝宁夏的美食,领略“塞上江南”的风土人情。《行走的筷子:宁夏美食之旅》里有美丽的沙湖,让你感受沙水交融、冰火两重天的神奇;这里有神秘的西夏王陵,为你演唱一首英雄的赞歌。最诱人的是那豪奢的烤全羊、浑身是宝的枸杞、甜到心坎里的硒砂瓜……林林总总的美味,等你一起来探寻!
展开
目录
引言:纯美宁夏景
至味清真香
1.让人眷恋的热土
① 塞上江南黄河贺兰
② 悠久的历史
2.一地一风百地百俗
① 穿衣戴帽各有一套
② 欢天喜地讲婚俗
③ 饮食与信仰
银川
1.百里绿园百里黄沙
2.兼收并蓄大俗大雅
3.昧兼回汉之美食得西北之精
① 妙手偶得之——羊肉夹馍
② 银幺幺拉面四溢香清汤一碗暖心肠
③ 大漠孤烟烤羊香
④ 茶蕴真宝含情——八宝盖碗茶
⑤ 特色早餐有绝活
⑥ 白鸽雪羽橄榄枝鼎烹镬煮昧谁知
4.曾经最美
① 历经千载西夏王陵今何在
② 绕梁三日花儿美
③ 他们在这里以此为证——贺兰山岩画
④ 恢宏的建筑虔诚的信仰——南关清真大寺
⑤ 悦耳动听口弦曲
⑥ 民居特色别具一格
5.旅游攻略
石嘴山
1.与内蒙古相望和贺兰山为邻
① 年轻的城市金黄的田野
② 沙与湖的交融鸟与鱼的天堂
2.乐享回蒙鲜滋昧坐看石山几回春
① 沙湖碧波荡漾鱼头鲜盖九州
② 黄渠桥的昧道——爆炒羊羔肉
③ 奶与茶的交融
④ 大汗的青睐——风干肉
⑤ 最高的礼遇——羊乌叉
⑥ 边边角角锅里美——羊杂碎
⑦ 天下羊肉皆美味 手抓羊肉最是香
⑧ 夜市美食一瞥——烧羊蹄
⑨ 慢火做油香两面都发亮
3.植根中华大地趣解人生百昧
① 传诵英雄美名
② 见证爱情传奇
4.旅游攻略
吴忠
1.天下黄河富宁夏宁夏富城是吴忠
2.瓜果甜河鱼鲜
① 枣香一季名扬四方
② 宁夏滩羊肉飘香
③ 上品功能甘露昧还知一勺可延龄
——枸杞
④ 晶莹剔透珍珠米
⑤ 一品黄河鱼方知大不同
——黄河鲇鱼
⑥ 黄河鲤鱼跃龙门
⑦ 小小鸽子鱼天下独一味
⑧ 回族的馓子甜又脆
⑨ 黄土高原的馈赠——黏饭
⑩ 文火熬武火煮工夫到时味自美
11 大漠孤烟向阳直戈壁沙葱菜中鲜
12 泡着油饼啃西瓜
13 干旱中的甜蜜
3.草原大漠中的一缕温情
① 盐池滩羊肉为什么好吃
② 枸杞史话
③ 一百单八塔
4.旅游攻略
展开
加入书架成功!
收藏图书成功!
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证?在线办证