序
前言
第1章 栽培者应知道的梨树特性
1 梨树的五大特性
棚架栽培容易导致梨树徒长
开花比展叶早
果实是叶片变化形成的
种子减少容易出现变形果
主要病虫害极多
2 从经营角度看梨栽培的5个特点
前期偷懒会导致后期花费的功夫大幅增加
生产费用多
采收与销售期的短期决战
对于设施栽培不宜有过多期待
用不同树龄的梨树维持稳定经营
3 幸水的六大特性
后期果实突然膨大
幸水是褐皮梨
果实含有效多甜味浓的糖类
将贮藏性差的缺点变成优点
树体容易疲劳
幸水的根系是秋根型
4 幸水的一生与栽培要点
幼年期
初结果期
成年期
老年期
5 幸水1年的生长发育与栽培要点
第2章 采收后的管理
1 梨的栽培从采收后开始
2 创造有效利用秋肥的条件很重要
3 夏季干旱对生产打击大
4 采收后在土层表面施用有机物
5 趁着叶片健全时进行间伐、缩伐
6 秋季疏枝体现技术水平的高低
疏枝的目的
疏枝的最佳时期
疏除什么样的枝条
培育先端优势型树形
培育饭团形主枝
加大树枝的剪锯口
7 秋季抓紧防治病虫害
第3章 秋季至休眠期的管理
1 深耕和中耕要趁地温高时进行
冬季深耕浪费贮藏养分
深耕到11月底结束
盲目深耕是有害的
暖地中耕不如客土
2 施肥设计要点
容易出现施肥过多的问题
落叶期的叶片营养诊断
施肥量因年份不同而异
3 冬季修剪要有清晰的目标
首先要制定产量目标
不要过于追求理想的花芽
作为结果枝的条件
长果枝先端的长势
老枝年轻强壮，年轻枝反而又老又弱
杯形树形的整形方法
让主枝呈饭团形
4 主枝与亚主枝先端的修剪
延长枝着生叶芽时
延长枝着生腋花芽时
延长枝变成短果枝或小枝时
延长枝变得更弱时
年生枝因抽生部位而异
从主枝（亚主枝）正侧位以上抽生的枝条
从主枝（亚主枝）侧位及侧位以下抽生的枝条
5 不同品种、侧枝的处理方法
幸水
二十世纪
丰水
6 预备枝的保留和处理
7 高明的修剪步骤
解开诱引绳
修补棚架
重新配置主枝、亚主枝
诱引长果枝
配置预备枝
疏除侧枝和徒长枝
短截1年生枝的先端
8 计划间伐树的修剪
9 修剪完成与呆芽去除
第4章 萌芽期至展叶期的管理
1 一般不需要施用春肥（催芽肥）
2 设施栽培目标与覆盖时期
设施栽培的陷阱
覆盖时期的判断
给枝条洒水和浇水最重要
通过抹芽促进营养枝生长
防止枝条日灼
拱棚覆膜防止冻害
3 疏蕾促叶
叶片数量增长过程的差异
采收的果实数只有总花蕾数的%
疏除哪部分花蕾
4 花粉采集和贮藏的技巧
花粉采自树势强的树
花粉采集在1天内完成
花粉的贮藏和利用方法
长期贮藏用纯花粉的采集方法
5 人工授粉的注意事项
必须认真进行人工授粉
授粉要一次性完成
给哪些花授粉
幸水1个花序坐1~2个果就够了
用小毛笔细心授粉
设施栽培从浇水开始
花粉出库后马上使用
简便可行的花粉萌发试验
授粉后的农药喷洒
6 抹芽在成枝前进行
为什么需要抹芽
抹除哪些部分的芽
发现即抹非常重要
早熟和晚熟品种的树势增强
7 除草剂使用与割草作业巧妙结合
初春用除草剂裸地化
多年生杂草在秋季防治
5~6月割草
除草剂的副作用
8 萌芽期和展叶期的水分管理
9 去除设施栽培的塑料薄膜
去除简易覆盖的塑料薄膜
去除加温栽培的塑料薄膜
第5章 新梢生长期至幼果期的管理
1 营养诊断的着眼点
诊断目的与诊断时期
全园及树体的整体诊断
新梢的诊断
叶片的诊断步骤
叶形、叶色等的诊断
营养元素的余缺诊断
2 幼果期疏果的技术要点
结果数量多少为合适
幸水疏果（花）在授粉后马上进行
二十世纪在能判断果形后疏果
疏除什么样的果实
保留斜向上的果实
消除导致心腐的因素
3 提高品质的套袋技术要点
有袋还是无袋栽培
二十世纪的套袋
褐皮梨的套袋
4 植物激素的利用
各种植物激素的作用
赤霉素膏剂的果梗涂抹
乙烯利促进成熟
5 新梢停长期的诊断与施肥管理
枝梢延迟停长导致养分浪费
维持氮素在合理水平
6 6月疏枝有必要吗
有必要疏枝的是前期失管园
这样的枝条不用疏枝而是诱引
疏枝前先诱引
7 新梢的诱引方法
需增强长势的枝条诱引
作为长果枝利用的枝条诱引
徒长枝的诱引
一定要利用长果枝结果时的诱引
不需要诱引的新梢
设施栽培园的新梢管理
8 梅雨期的土壤管理
挖沟排水
麦秆覆盖防止表土流失
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