第一章 肉羊标准化高效养殖的意义
第一节 我国肉羊产业发展情况
第二节 发展肉羊规模化生产的优势
第三节 推行肉羊标准化养殖的意义
第四节 肉羊环境卫生控制的重要意义和重要作用
第二章 肉羊良种选择
第一节 由国外引进的主要肉羊品种
第二节 国内主要肉羊品种
第三章 肉羊养殖环境因素及研究方法
第一节 肉羊养殖环境因素
第二节 肉羊养殖环境的研究方法
第四章 肉羊的应激
第一节 肉羊应激的类型及应激原
第二节 应激对羊的健康和生产性能的影响
第三节 应激的预防
第五章 肉羊养殖的温热环境
第一节 肉羊的体温调节
第二节 太阳辐射的作用
第三节 温度对羊的影响
第四节 湿度对羊的影响
第五节 气流、气压与羊生产力的关系
第六节 气象因素的综合作用
第六章 肉羊养殖的环境控制
第一节 羊舍朝向
第二节 羊舍光照控制
第三节 羊舍温度控制
第四节 羊舍湿度控制
第五节 羊舍通风换气控制
第六节 垫料及饲养密度对羊舍空气环境控制的作用
第七节 羊舍空气污染及其控制
第八节 水卫生
第九节 土壤卫生
第十节 饲料卫生
第七章 肉羊场的规划设计
第一节 场址选择
第二节 羊场建筑物分区
第三节 建筑物的朝向
第四节 建筑物的间距
第五节 建筑物的排列
第六节 羊场的公共卫生设施
第七节 羊舍建筑要求
第八节 改善场区环境的措施
第八章 肉羊场的环境保护
第一节 养羊业污染防治的基本原则
第二节 养殖羊场废弃物的处理
第三节 羊场消毒技术
第四节 灭蝇防鼠措施
第五节 实施羊肉产品危害分析与关键控制点管理体系
第九章 肉羊场的机械和设施
第一节 羊场配套基本设施设备
第二节 运输机械
第三节 牧草收获机械
第四节 饲草料加工机械
第五节 其他机械设备
第十章 肉羊的饲养管理
第一节 羊饲养管理的一般原则
第二节 不同生理阶段羊的饲养管理
第三节 商品肉羊的饲养管理
第十一章 肉羊的繁殖
第一节 羊的生殖器官构造及功能
第二节 羊的繁殖规律
第三节 羊的发情鉴定和妊娠鉴定
第四节 羊的人工授精技术
第五节 冷冻精液及其应用
第六节 同期发情
第七节 胚胎移植技术
第八节 提高母羊繁殖力的主要方法
第十二章 肉羊的饲料配制
第一节 羊的营养需要
第二节 羊的常用饲料
第三节 常用饲料的加工技术
第四节 羊饲料的配制
第十三章 羊病防治
第一节 羊病的预防知识
第二节 羊的常见传染病
第三节 羊的常见寄生虫病
第四节 羊的常见普通疾病
主要参考文献
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