张廉明编著 |山东科学技术出版社 |1985
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王自忠口述 |中国商业出版社 |1983
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王秀明编著 |中原农民出版社 |2003
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郭继武等编 |中国建筑工业出版社 |1982
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北京市宣武区科技资料编委会编 |天津科学技术出版社 |1980
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张廉明著 |山东敎育出版社 |1989
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张富儒执笔 |重庆出版社 |1985
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张富儒著 |四川科学技术出版社 |1987
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韩秋生编著 |福建人民出版社 |1982
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中国人民解放军空军后勤部军需部编 |金盾出版社 |1986
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《中国美食与营养》编辑部编 |轻工业出版社 |1988
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周祥广主编 |东南大学出版社 |2001
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李东江,杨忠颇,张大成主编 |江苏科学技术出版社 |2002
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贵阳市遵义路饭店编写 |贵州人民出版社 |1981
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林正秋主编 |浙江大学出版社 |1991
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孔宪化编著 |中国食品出版社 |1986
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邢勃涛著 |中国商业出版社 |1984
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吴文沐,刘家田编著 |中国展望出版社 |1986
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吴文沐,刘家田著 |中国展望出版社 |1988
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中国人民解放军空军后勤部军需部编 |金盾出版社 |1986
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