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李兴春王丽茹主编 |农村读物出版社 |2001
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(美)戴维斯著 |世界图书出版社 |1987
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蔡华平,柳启沛编著 |上海科学技术文献出版社 |1993
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杜丽沙编著 |新风文化事业公司
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美克伦美柯林著 |新世界出版社 |2005
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於若木著 |中国青年出版社 |2002
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万力生陈永辉主编 |人民军医出版社 |2001
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项艾等编著 |中国协和医科大学出版社 |2005
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张健侯鞠玉心编著 |中国食品出版社 |1990
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严冬等编写 |中国妇女出版社 |1991
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关涛徐欧光主编 |兵器工业出版社 |1993
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漆浩主编 |同心出版社 |2004
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(日)渡边正著 |西南财经大学出版社 |2000
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沙勤主编 |军事医学科学出版社 |2004
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蔡东联主编 |上海科学技术出版社 |2005
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［中国十佳儿童饮食与健康］编写组编著 |轻工业出版社 |1991
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(美)苏珊g博格（美）［预防］杂志编辑部编 |世界图书出版公司 |2002
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刘政主编 |中国轻工业出版社 |2001
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佘晓蓉编著 |湖南科学技术出版社 |2003
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