北京仿膳饭庄编 |中国旅游出版社 |1980
浙江图书馆
张德生编著 |福建科学技术出版社 |1982
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北京全聚德烤鸭店编 |北京出版社 |1982
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北京鸿宾楼饭庄编著 |中国旅游出版社 |1985
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严仁棠著 |科学普及出版社广州分社 |1983
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(元)无名氏编 |中国商业出版社 |1986
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史悠信编 |上海科学技术出版社 |2003
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狄瑞和主编 |中国轻工业出版社 |1990
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俞仲根编著 |上海社会科学院出版社 |1993
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蔡伟维主编 |四川科学技术出版社 |2001
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浙江省建筑设计院编 |浙江省标准设计站出版 |1982
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闵思鹏主编 |机械工业出版社 |2004
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许智宏主编 |机械工业出版社 |2004
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孙凤英主编 |机械工业出版社 |2004
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戴胡斌常鹤主编 |机械工业出版社 |2004
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陈依宇,董寿光编 |福建科学技术出版社 |1991
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董久悦主编 |黑龙江科学技术出版社 |2004
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肖桃李,尤秋敏主编 |机械工业出版社 |2004
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(清)顾仲撰 |中国商业出版社 |1984
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董安,李显树主编 |北京理工大学出版社 |2002
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