黎明编著 |香港饮食天地出版社 |1984
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(美)clovisl.tondo,(美)scotte.gimpel著 |机械工业出版社 |2004
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邢用斌编写 |重庆出版社 |1988
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王美娟编 |广东科技出版社 |1986
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程清祥,邹志源编 |轻工业出版社 |1983
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唐克明李洪志编 |辽宁人民出版社 |1981
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唐克明编著 |辽宁科学技术出版社 |1983
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王殿凯,孔宪甫,张继战主编 |山东科学技术出版社 |2002
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马石奎口述,马书林执笔 |民族出版社 |1982
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《北京晚报》家专刊编辑组编 |辽宁科学技术出版社 |1982
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王子辉著 |陕西科学技术出版社 |1981
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巫德华编 |河北人民出版社 |1980
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王利器疏证;王贞珉整理 |中国商业出版社 |1983
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张豫昆 |云南人民出版社 |1984
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北京市西苑饭店编著 |中国旅游出版社 |1984
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巫德华编 |河北科学技术出版社 |1985
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张廉明等编著 |山东科学技术出版社 |1987
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天津市第二商业学校烹任专业组编 |天津科学技术出版社 |1980
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巫德华编 |河北人民出版社 |1982
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王子辉编 |陕西科学技术出版社 |1985
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