田川美由，喜欢与文字为伍，享受自由的生活，是个勇于追求自己理想生活的姑娘。有过短暂的上班生活，后成为自由撰稿人。著有《东京咖啡馆：走着邂逅东京的50家“好咖啡馆”》《东京咖啡馆第二弹》。

　　15则关于30几岁女生开店创业的温暖故事，纯天然素材手作杂货屋、充满怀旧气息的古董店、旅行主题咖啡馆、以花朵为缪思的饰品店、自制酵母烘焙坊……告诉你“开始一件新的事情，就没有所谓太晚的问题”！读着她们的彷徨、读着她们的坚持、读着她们的努力，或许，你也能因此多了点大步向前的勇气，借着不可思议的邂逅与契机而成为店老板喔！

　　新起点，从任何时候开始都不晚：
　　田边玲子小姐
　　町田车站的附近，林立着大大小小的楼房。穿过熙熙攘攘的商店街，大约行走10分钟，在快要进入住宅街的位置，你会看见一家名叫“百福”的店铺。
　　这里专卖艺术家制作的和式餐具。提到艺术家制品，大家联想到的可能是价值几百万日元的高价商品。其实不然，店里的商品多以年轻艺术家制作的器具为主，都是日常生活中经常用到的餐具。那些餐具爱好者们自不必说，就连以前对餐具不太感兴趣的人，来到这里都会被它们所吸引。
　　店主田边玲子小姐，在开餐具店之前从事的是与建筑有关的职业。
　　“从学校毕业之后，我进入了设计事务所，每天都在设计各种各样的图纸。结婚之后，我还继续工作。但是，建筑真的是一个规模巨大的工作，与客人直接接触的机会也比较少。而我希望从事那种可以更直接向客人传达自己想法的工作。”
　　田边小姐认为，有关建筑物那种大尺寸的事物，自己可能无法提出具体建议。但是，像桌子尺寸之类的小问题，应该是可以胜任的。于是，这便成为了田边小姐开始从事餐具相关工作的缘由。
　　“我的父母一直都很喜欢餐具，因此我也多少受到了一些影响。我一直都有针对某种东西的设计风格提出自己建议的想法，而现在我只不过是将这种想法从建筑方面转移到了桌子上的餐具方面。我认为那些基本的部分是没有改变的。”
　　话虽如此，但是田边小姐在此之前从未从事过与餐具相关的行业，所以，一切都要从零开始。
　　“如果是现在的话，我可能不会有将所有东西都抛弃的勇气。但是，同行中也有退休后才开始经营餐具店铺的人。也许每个人的生活方式都不一样吧。只要你想开启一个新起点，任何时候都不晚。当然，从年轻时就开始从事某个工作，会积累出很多经验。尽管以前从事的是其他方面的工作，也可能会为你现在所要做的事情提供许多参考。对我来说，踏入社会、步入30岁的阶段，就是我开始新起点的最好时机。”
　　首先，田边小姐在网上开了店。为了确保货源，她频繁地来往于地方的陶器街和市内的个人展览会，并与许多艺术家们成为了朋友。
　　“最初，与我合作的只有5名艺术家。当时正是年轻陶艺家们崭露头角的时候，所以这些艺术家们也都干劲满满。”
　　因为大家年龄相仿，所以交流起来也更加容易。
　　“我在从事建筑作业工作的时候，就很喜欢那些工匠和从事手工制作的人们。我非常愿意与他们交谈。在与他们聊天的过程中，我知道了那些手工制品的制作过程，也体会到了其中的艰辛。在倾听中，我与许多人都建立起了联系。”
　　田边小姐设立个人主页、开始出售餐具的时间是2004年。
　　“如果一下子就开实体店的话，不知道店铺是否能够步入正轨。所以，我先在网上开了店。虽然，起初几乎没有什么客人，但是渐渐地，购买的人就多了起来。”
　　半年后，田边小姐在自己的家里开了实体店。
　　“网上开店毕竟还是有一定局限性的。许多餐具，只有看见实物，用手去触摸它，你才会知道它的好。”
　　家里开的店铺持续了两年半之后，田边小姐便在附近的车站——町田开了现在这家店铺。
　　“经过两年半的尝试，我开始觉得在家里开的店似乎有些停滞不前。虽然一直有许多老顾客来光顾，但是我希望能够让更多的人看到我卖的餐具。时间越长，我的这种想法就愈发强烈。于是，我开始考虑，是否应该找一个地方正式地开家店铺。而且，如果将自家与店铺分开，我的生活就会变得相对有节奏。在家里工作的话，几乎24小时都在电脑前。我想结束这种生活状态。”
　　因为田边小姐以前从事的是建筑行业，所以店铺的设计完全是由她自己完成的，就连置物架也是她自己设计的。而餐具的采购标准，自开店以来一直都没有改变过。
　　“店里的餐具，一定是要让人们每天使用都不会觉得厌倦的东西，要让人有一种想永远都使用下去的感觉。艺术家们制作的餐具大多个性十足，很难与其他用具搭配使用。但是我会尽量选择其中那些容易搭配，方便使用的作品。所以，我店里的餐具乍看上去会给人一种朴素的感觉（笑）。但是，当你将饭菜放入其中的时候，你会发现，它们立即就变得光彩夺目。无论是简单的小菜，还是精致的大餐，都会被这些餐具衬托得非常鲜艳。”
　　最让田边小姐感到高兴的时候，就是当客人们在店里找到钟意的餐具，将愉快的心情分享给她的时刻。
　　“有些客人会专门打电话对餐具给予好评，有些客人用过之后感觉非常好，说要追加购买。这些都让我感到非常开心。还有，每当艺术家送来他们的展览品时，我也会很高兴。因为，我可以第一时间看到他们的作品（笑）。当看到这些作品的时候，我会兴奋地想象顾客看见它们的反应。在展览会的策划方面，我也很感兴趣。比如以荞麦为主题、以茶叶为主题或者以鲜花为主题，等等。我会对每一年的展览做个计划方案，然后提前一年向艺术家们提出制作委托。由于展览会的开办，店里增加了许多顾客。因此我也很有成就感。”
　　但是，一个人经营店铺也有艰辛之处。
　　“从今年开始，我一周会休息2天。但是休息日也有许多事情要做。而且，开展览会的时候几乎一点空闲都没有。而没有自己的时间，就无法收获新的东西，这让我感觉自己只是单纯地在卖东西。有的时候，客人知道得都会比我多，我深感这样下去不行。应该尽量让自己的时间变得充裕起来。不然的话，自己可能就无法提出有新意的提案了。”
　　从开始的网店到现在的实体店，已经过了6年了。合作的制作家也从最初的5人发展到了现在的40人。
　　“可是，我个人总有一种店铺刚开张的感觉。因为许多想要做的事情都还没有完成，开店虽然容易，但是坚持下去真的很难。在经营中，你会发现更多的目标。”
　　在积累经验、懂得许多事情的过程中，烦恼也会相继出现。
　　“感觉自己有时会过于谨慎，想的太多。我在思考是否要开始一个新企划时，总是会不由地考虑许多因素，以至于最后只能放弃原有的想法。今后，在计划一件新事情时，我一定要变得更加大胆，更加有决断力。将来，我还想试着从事一些可以为人们的整体生活方式提出自己想法的工作。”
　　百福
　　●店铺简介
　　店主：田边玲子小姐1970年2月10日出生
　　地址：町田市原町田2-10-14-101
　　最近车站：町田
　　营业时间：12：00～19：00
　　休  息  日：不定
　　店铺面积：40平方米
　　开店日期：2008年4月10日
　　●开店流程
　　2003年4月决定开店。
　　5月在陶器街和个人展会中寻找制作家。
　　10月宣传与试营业。
　　12月开设主页，开始网上销售。
　　2004年6月为实体店的开张制作及分发宣传单。
　　7月在自己家中开始实体店的营业。
　　2007年12月寻找开店用的店铺。
　　2008年1月与不动产公司签约。进行装修。
　　4月10日转移店铺，38岁，店铺开张。
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1 「生活的智慧与工具」日常杂货屋
小池梨江小姐
2 「粉花」 面包屋
藤冈真由美小姐、藤冈惠小姐
3 「cohako」旧器具店
星野佳苗小姐、星野春树先生
4 「+caféFlug」咖啡馆
高冈要吏子小姐
5 「pflegeleicht」杂货屋
莱小姐
6 「CHERRYBROWN」装饰品店
石川庆子小姐
7 「百福」餐具店
田边玲子小姐
8 「图书画廊POPOTAME」书店＆展览馆
大林绘里子小姐
9 「小匙舍+水珠杂货店」旧器具店
宫田智惠子小姐、驹村志穗子小姐
10 「咖啡馆居桂诗」咖啡店
田边佐知子小姐
11 「豆子室」古董店
齐藤保江小姐
12 「floraleecru」鲜花店
新名真由美小姐
13 「食堂mitake?oashi」小餐厅
石井悦子小姐
14 「poooL」杂货店＆展览馆
松本洋子小姐、申光烈先生
15 「点心工坊黑猫轩」点心教室＆蛋糕店
池谷信乃小姐