易平凡，别称“平凡mama”。在中学任教30余载，获得荣誉称号“中学英语特级教师”。退休后华丽转身，开启了“走遍欧洲，写遍欧洲，画遍欧洲”的别样人生。短短几年，足迹遍及欧洲各地；写就数十万字的游记、随笔；创作千余幅画卷，再现欧洲城镇历史建筑与自然风貌。出版图书《画游冰岛》《画游巴黎》，2017年，发行画册《平凡画欧洲》，并举行过数次专题画展。

平凡妈妈继出版了《画游冰岛》《画游巴黎》后，市场反馈良好。作者常年旅居欧洲，2019年又花24天深度自驾游西班牙，书中除了有经典文化地标的介绍，还有“欧洲的阳台”内尔哈品茶观海的惬意、格拉纳达教堂的壮美、意外被追尾的惊心动魄等等，各种有趣经历耐人回味，除此之外，作者还手绘了百余幅油画、水彩画。通过此书，为读者展现了一位文艺老年人精彩的退休生活，行装累累，内心却仍是此间少年，行走在路上，通过一支笔将西班牙人文景观铺卷开来。