本书是一本采用不同的方法，对野生牧草营养价值进行评定的著作。书中完成158种野生牧草（含两种毒草）适口性及生物学特征介绍、样品及图片采集，完成156种野生牧草概略养分分析、营养成分聚类分析，完成120种野生牧草CNCPS体系评定。选择适合贵州黑山羊采食的81种牧草，用健康贵州黑山羊成年公羊作为试验动物，完成瘤胃降解率测定和体外产气评定。结合以上评定结果，以活体重为10千克、中等运动量、日增重为50克的贵州黑山羊作为假定动物，构建了饲用价值指数评定方法，计算了有代表性的野生牧草的饲用价值指数；对贵州黑山羊日采食量和日增重进行预测。本书主要面向草牧业领域的研究、教学和养殖人员，可供动物营养领域的教学和科研工作者参考，也可作为具有动物营养背景的草牧业生产管理的从业人员参考资料。

第一章 适口性评价与样品采集
第一节 适口性评价
一、禾本科适口性评价
二、豆科适口性评价
三、蓼科适口性评价
四、菊科适口性评价
五、蔷薇科适口性评价
六、其他科饲用植物适口性评价
七、常见毒害草适口性评价
第二节 样品采集
一、禾本科样品采集
二、豆科样品采集
三、蓼科样品采集
四、菊科样品采集
五、蔷薇科样品采集
六、其他科样品采集
七、常见毒害草样品采集
第二章 生物学特性
第一节 禾本科生物学特性
第二节 豆科生物学特陛
第三节 蓼科生物学特性
第四节 菊科生物学特性
第五节 蔷薇科生物学特性
第六节 其他科饲用植物生物学特性
第七节 贵州主要毒害草生物学特性
第三章 概略养分分析
第一节 禾本科常规养分评定及相关性分析
第二节 豆科常规养分评定及相关性分析
第三节 蓼科常规养分评定及相关性分析
第四节 菊科常规养分评定及相关性分析
第五节 蔷薇科常规养分评定及相关性分析
第六节 其他科常规养分评定及相关性分析
第七节 常见毒害草营养成分评定
第四章 SPSS聚合分类评定
第一节 禾本科营养成分SPSS聚合类群分析
第二节 豆科营养成分SPSS聚合类群分析
第三节 蓼科营养成分SPSS聚合类群分析
第四节 菊科营养成分SPSS聚合类群分析
第五节 蔷薇科营养成分SPSS聚合类群分析
第六节 其他科营养成分SPSS聚合类群分析
第五章 CNCPS体系评定
第一节 指标测定及计算
第二节 CNCPS指标计算相关营养成分分析
第三节 CNCPS碳水化合物组分分析
第四节 CNCPS含氮化合物组分分析
第五节 不同科属野生牧草CNCPS组分比较
第六章 瘤胃降解特性评定
第一节 试验方法
第二节 瘤胃降解率测定
第三节 DM降解率及降解参数
第四节 CP降解率及降解参数
第五节 NDF降解率及降解参数
第七章 体外产气评定
第一节 禾本科牧草体外产气评定
第二节 豆科牧草体外产气评定
第三节 蓼科牧草体外产气评定
第四节 菊科牧草体外产气评定
第五节 蔷薇科牧草体外产气评定
第六节 其他科牧草体外产气评定
第八章 饲用价值指数评定及贵州黑山羊日增重预测
第一节 饲用价值指数评定方法建立
第二节 饲用价值指数评定
第三节 日采食量预测
第四节 理论日增重预测
附录 拉丁名索引
参考文献