中国自古就是农业大国，有着悠久的农耕历史，先民用自己的智慧与实践经验获得了用肥养地的知识，逐步形成了用地和养地相结合的耕种传统，使我国几千年的土壤肥力和粮食生产得到相对的稳定。施用化肥在保障国家粮食安全中起到关键作用，但近些年来我国过量施用化肥现象普遍，过量施肥不仅导致化肥利用率和生产效益低下，还导致氮磷速效养分富集、增加温室气体排放、土壤次生盐渍化等问题。国家大力提倡畜禽粪污资源化利用，20世纪90年代中后期，农业部实施了“沃土工程”及发展“绿色食品”和推行“无公害农产品”行动计划；2013年国务院发布了《畜禽规模养殖污染防治条例》，更是明确提出了有机肥生产在税收、运输等方面的支持及有机肥购买、使用、补贴等方面的优惠政策。本书结合我国现行畜禽粪污政策与实践进行了深入研究与探讨。
