本书本着理论与实践相结合、科学性与实用性相结合的原则，结合国家政策以及当前木本油料产业发展的现状，用通俗易懂的语言，介绍了木本油料的定义、种类，重点介绍了十几种重要木本油料植物的形态特征、产地生境、利用价值（食用、药用、工业用、生态、园林等方面）、繁殖方法（播种和无性繁殖技术）、栽培技术（整地、栽植、管理、造林技术等方面）、病虫害防治，并汇总了当前这些油料树种的研究现状及发展展望。本书不仅可以作为农林院校、科研单位、生产单位工作者的参考书，还特别适合正在蓬勃开展木本油料产业的企业、合作社和农户借鉴，促进木本油料产业健康发展。

前言
第一章 木本油料的概念
第一节 油料的定义和分类
第二节 油料作物的定义和种类
第三节 木本油料的定义和种类
第四节 发展木本油料植物的意义
第五节 深化木本油料植物研究的建议
第二章 毛叶山桐子
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 栽培技术
第五节 毛叶山桐子产业发展中存在的问题
第三章 油茶
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 栽培技术
第五节 油茶产业发展中存在的问题及发展措施
第四章 长柄扁桃
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 长柄扁桃产业发展中存在的问题和建议
第五章 核桃树
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 建园
第五节 核桃产业发展中存在的问题和发展前景
第六章 杜仲
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 杜仲产业发展中存在的问题和建议
第七章 油用牡丹
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 油用牡丹产业发展中存在的问题和建议
第八章 元宝枫
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 元宝枫产业发展中存在的问题和建议
第九章 翅果油树
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 翅果油树的保护和开发利用
第十章 光皮梾木
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 光皮梾木油脂制取
第四节 繁殖方式
第五节 苗木栽培技术
第六节 光皮梾木产业发展中存在的问题及发展展望
第十一章 文冠果
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 文冠果产业发展中存在的问题和建议
第十二章 盐肤木
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 五倍子产业发展中存在的问题和建议
第十三章 油橄榄
第一节 树种介绍
第二节 利用价值
第三节 繁殖方式
第四节 造林技术
第五节 油橄榄产业发展中存在的问题和建议
参考文献