本研究以大量数据和事实为基础，遵循从宏观看微观、从历史看未来、从世界看中国的方法论，通过系统的研究分析和平行验证，全面建立了中国畜牧产业的基础数据体系，可为制定长远发展规划提供数据支撑；通过研究中国人均肉类、蛋类、奶类的表观消费量变化情况，并与典型国家/地区（美国、德国、日本、中国台湾地区）进行对标，综合考虑人口增长及老龄化、经济增长及城镇化、健康消费观念、环保及动物福利等因素的具体影响，在对未来中国人均肉类消费量、人均蛋类消费量、人均奶类消费量进行回归预测的基础上，结合非洲猪瘟疫情对畜牧业造成的重大影响、国内环境资源状况、国际市场形势及相关产品的进出口贸易等因素对预测结果进行了适当调整；根据畜产品消费变化趋势及国际贸易形势等，对未来中国的肉类、蛋类、奶类产量及贸易量以及变化趋势进行预测，对我国畜牧业的发展提出相关建议。
展开
