一、油莎豆是个“宝”。种植之前了解好
1．油莎豆的由来
2．油莎豆与什么植物容易混淆
3．油莎豆的“前世今生”
4．油莎豆形状的区别
5．油莎豆在我国的发展
6．油莎豆在农业生产中的价值
7．油莎豆油的理化性质
8．油莎豆的用途
9．油莎豆的五大习性
10．油莎豆种植地的选择
11．种植油莎豆与防止土地风蚀剥离
12．油莎豆在我国发展缓慢的原因
13．油莎豆的有机成分
14．油莎豆油的特点
15．油莎豆与化妆品
16．油莎豆与养殖业
17．种完油莎豆的土地为什么会变“肥”
二、要想种好油莎豆。基础理论先科普
1．油莎豆有什么特长
2．油莎豆的生物学表现
3．栽培油莎豆要先了解其根系
4．茎叶在油莎豆生长中有什么功能
5．油莎豆的块茎形成机理
6．怎样解决油莎豆繁殖的问题
7．不同种植密度对产量有什么影响
8．油莎豆施肥数量和种类的依据是什么
9．油莎豆生长中需肥的规律性
10．油莎豆生长为什么需要大量的水
11．油莎豆生育期和水分的关系
12．油莎豆生长发育对温度的具体要求
13．水分对油莎豆的作用机理
14．构成油莎豆生物产量和经济产量的因素
15．油莎豆的产量是由什么形成的
16．刈割促控对油莎豆的影响
17．油莎豆开花有什么意义
18．油莎豆光合作用的限制元素
19．油莎豆的生长发育过程是怎样的
20．油莎豆有什么生长习性
21．油莎豆的分蘖规律
22．油莎豆应该选择什么样的土地种植
23．种油莎豆的地为什么要精细耕作
24．油莎豆如何施好底肥
25．如何使用微肥才能取得高产
26．选择油莎豆种子的标准是什么
27．防止油莎豆品种退化的技术途径
三、油莎豆要高产，种植环节把好关
1．油莎豆应该在什么时期播种为好
2．油莎豆的种植密度应该多大为好
3．中耕除草是油莎豆栽培的重要环节
4．油莎豆的病虫害有哪些
5．油莎豆缺乏必要元素的生理病症
6．秋翻地冬汇水。产的豆堆成堆
7．精选种子带包衣。产量高来病害低
8．播种不在早。温度要看好
9．种得稠与稀。关键看地力
10．肥料是个增产宝，施得多了也不好
11．油莎豆要高产，关键在于“管”
12．油莎豆为什么要轮作倒茬
13．油莎豆的间作和套种可以吗
14．影响油莎豆块茎发芽的四个关键
15．油莎豆块茎大小与产量有关系吗
16．油莎豆生长与有效积温的关系
17．油莎豆起垄种植与开沟种植哪个好
四、种植其实很简单。收获储藏是一关
1．油莎豆收获中的三个制约条件
2．油莎豆如何避免黄曲霉菌感染
3．油莎豆的后熟意义
4．防御油莎豆“干热风”
5．要合理掌握油莎豆的收获时间
6．油莎豆收获后的处理程序怎样才好
7．油莎豆贮藏的关键因素是什么
8．油莎豆的贮藏是个十分重要的过程
9．怎样对油莎豆进行烘干才好
10．“沙藏法”是油莎豆简便有效的储存办法
五、加工技术有许多。适合市场与自我
1．怎样用油莎豆榨油
2．油莎豆怎样做成饴糖
3．油莎豆怎样酿酒
4．油莎豆风味小食品的制作方法
六、专利论文硕果多，选择部分供您读
1．油莎豆科研成果一览表
2．油莎豆专利成果一览表
七、油莎豆收获机，困扰多年成问题
1．油莎豆收获机研制应本着“过五关，解六难”的原则
2．油莎豆收获机起土铲的设计思路
3．收获机滚筒筛与振动筛的比较
4．近年来各地油莎豆收获机
八、国外油莎豆。国人很关注
1．油莎豆在非洲是怎样的
2．西班牙油莎豆考察纪实
3．瓦伦西亚油莎豆联盟的标志及产品
4．瓦伦西亚油莎豆检验报告
5．油莎豆检验报告
6．瓦伦西亚欧洽塔饮料的内刊资料（译文）
主要参考文献
后记
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