高桥哲史

     日本设计师，1960年生于千叶，曾就职于设计工场株式会社。2003年，在六本木成立了自己的工作室——madein。他的设计领域包罗万象，除餐饮店内装，还曾参与企业宣传设施的策划、公共资料馆和公园的设计、美国环球影业的设计、插图制作等。另外，他还涉足儿童玩具、成年人俱乐部、老年人专用设施等设计领域，并颇有建树。著有《建筑风格之书》等，也是多家室内设计杂志的撰稿人。

     你是否也梦想开一家自己的小店？

     比如氛围优雅的料理店，香甜四溢的甜点屋，悠闲的咖啡店，抑或治愈系小杂货店……看着客人们大快朵颐或流连于店内精美的陈列，自己内心也得到满足。这里不仅是出售商品和服务的地方，还是客人独享惬意时光、与三五好友小聚的轻松空间。

     如何打造这样一方满载情怀和梦想的空间呢？

     书中以直观的解剖图，介绍了34种店面类型的设计方案。大到选址、整体空间布局、风格打造，小到店内桌椅材质、装饰品、背景音乐等细节元素的选择，所有的设计均以打动人心为宗旨，在合理预算内打造出人气店铺。

目录

第1章舒心店面打造法

咖啡店12

甜点屋14

西餐厅16

汉堡店18

比萨店20

印度咖喱屋22

回转寿司店24

拉面店26

共享型店面28

文字烧30

荞麦屋32

海鲜烧烤屋34

生蚝吧36

日式铁板烧38

锅料理40

和风洋食屋42

怀石料理店44

法式休闲餐厅46

高档中餐厅48

旅馆50

运动酒吧52

大众酒馆54

露天啤酒吧56

站饮式红酒吧58

传统酒吧60

屋台62

便利店64

治愈系杂货店66

眼镜店68

服装店70

家居装饰店72

LiveHouse（小型演出现场）74

怀旧小酒馆76

企业展会78

专栏改头换面Yes&No80

第2章让客人久坐不离的尺寸法

店面的平面设计82

店内座位84

尺寸88

吧台高度90

高脚桌92

桌面94

隔断96

包间98

厨房100

红酒房102

洗手间104

与外界的连接106

对外宣传108

招牌110

专栏如何考虑层高问题？112

第3章打动人心的选材法

地板材质114

石材116

木材120

墙纸122

瓷砖124

金属材料126

仿制品128

玻璃130

镜子132

装饰品134

光线应用136

人物打光法138

室内温度140

给风和排风142

尺寸144

重新装修146

背景音乐148

创意150

专栏设计师群像152