赵秉志，男，1956年6月生。北京师范大学刑事法律科学研究院暨法学院院长，教育部长江学者特聘教授，博士生导师。新中国首届刑法学博士（1988年3月），美国杜克大学法学院访问学者（1990～1991）。主要社会兼职：中国法学会常务理事暨学术委员会委员，中国刑法学研究会会长，国际刑法学协会副主席暨中国分会主席，国务院学位委员会学科评议组法学组成员。出版个人著作和文集24本，主编、合著（译）专业书籍300余种，在国内外学术报刊发表论文600余篇，科研成果暨个人获得各种奖励70余项。

　　《危害食品药品安全犯罪的防制对策》系邀请中国大陆和台湾知名刑法学者与实务部门专家就危害食品、药品安全的犯罪的现状、刑事政策、立法规定与完善、司法适用、处理程序等方面展开较为全面的研究的成果，特别是针对危害食品、药品安全犯罪各个方面的问题做对应性研究，有助于中国大陆和台湾地区之间惩治与防范食品、药品安全犯罪的相互参考和借鉴。

上编 台湾地区危害食品药品安全犯罪的防制对策
台湾地区2013年新修正“食品卫生管理法”之探讨
台湾地区有关食品风险的刑法规范与实务判决
台湾地区食品卫生之管理与处罚法制——以塑化剂事件为例
食品卫生刑法的不法认识问题
台湾地区有关食品安全犯罪刑事追诉审判程序之探讨
妨害食品卫生行为之个人责任与企业责任
台湾地区药物安全之管理与刑事规制之检讨
伪药、劣药、禁药之罪与罚——以台湾地区“药事法”为中心

下编 大陆地区危害食品药品安全犯罪的防制对策
大陆食品安全犯罪的刑事政策梳理
危害食品安全犯罪防控对策探析
我国危害食品安全犯罪刑法规制完善之路径——俄罗斯危害食品安全犯罪法律规制之借鉴
危害食品安全犯罪之立法的反思与完善——以法律体系理论为视角
海峡两岸食品安全犯罪刑法规制的比较研究
中国食品安全的刑法规制
美国对食品安全的刑罚规制及其启示
危害食品安全犯罪定性问题研究——以河南特大“瘦肉精”案件为主要样本
“地沟油”犯罪的刑法规制及问题探析
论生产、销售不符合安全标准的食品罪——基于刑法解释的保守性立场之分析研讨
危害食品安全犯罪定罪量刑若干疑难问题研究
医药科技的风险规制与药品安全的刑法保障
论危害食品药品安全犯罪的死刑问题