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文献来源:
出版时间 :
江西万年稻作文化系统
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787109195646
  • 作      者:
    何露,闵庆文主编
  • 出 版 社 :
    中国农业出版社
  • 出版日期:
    2015
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内容介绍
  农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶,是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产,蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值,对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
  《江西万年稻作文化系统》以图文并茂的形式,力求科学性与通俗性相统一,系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征,分析其历史与现实价值和保护与利用现状,提出可持续保护与管理对策,以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感,提高全社会保护农业文化遗产的意识。
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目录
引言
一 稻作在这里发源和传承
(一)一稻作文化发源地
(二)上帝安排生产稻米的地方
(三)代代耕作,岁岁纳贡

二 天赋的遗存和财富
(一)物质财富,助力“三农”
(二)稻作文化,源远流长
(三)稻作起源,贡米文化

三 与环境和谐共生的耕作系统
(一)遗传资源,基因宝库
(二)自然本色,有机精品

四 淳朴厚重的稻作文化
(一)农谚
(二)民间艺术
(三)民间传说

五 延续千年的传统技术
(一)选种技术,从坞源早说起
(二)传统的耕作技术
(三)收割与储藏技术
(四)加工技术,在饮食文化背后

六 任重“稻”远,路在前方
(一)把脉现状
(二)文化指引发展机遇
(三)文化传承与可持续发展途径

附录
附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球/中国重要农业文化遗产名录
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