穆永涛。生于中医世家，从小对中医便有浓厚的兴趣，后进入中医学院进修深造，成为一个济世救人的医生。现居沈阳，经营独立诊所，深受患者的喜爱。
　　已出版：《食疗小偏方，三高不用慌》

　　在生活中，我们经常会说到“雾霾”，不过大家可别大意地以为“雾”和“霾”本身就是一回事。其实，雾是雾，霾是霾，两者是不同的，而且从性质上讲，雾和霾区别很大。
　　雾是我们生活中多见的，主要是由近地面空气中的水汽凝结的产物，比如冬天的时候，我们戴着眼镜从气温较低的室外，进入较为温暖的室内，镜片上会形成一层雾气。而霾的“杀伤力”要大一些，因为霾主要是由二氧化硫、可吸入颗粒物和碳氧化物组成的，如果我们的呼吸道过多的吸入霾，很可能会引发疾病，甚至导致死亡，因此，霾多的天气，不仅是空气质量不佳、能见度低那么简单，还很可能会成为引发人类疾病的隐患，我们必须要引起重视。
　　本书详细解析雾霾天气下的一些食疗饮食方法、生活常识、科学常识和健康知识，帮助大家在雾霾天气更好地生活。

　　雾霾来了，保健养生不可懈怠
　　关注健康，雾和霾要分开看
　　我们经常会说到“雾霾”，不过大家可别以为“雾”和“霾”本身就是一回事。其实，雾是雾，霾是霾，两者是不同的，而且从性质上讲，雾和霾的区别还很大。
　　雾是我们生活中多见的，是近地面空气中的水汽凝结的产物，比如冬天，我们戴着眼镜从气温较低的室外，进入较为温暖的室内，镜片上会形成一层雾气。而霾的“杀伤力”要大一些，因为霾主要是由二氧化硫、可吸入颗粒物和碳氧化物组成的。如果我们过多地吸入霾，就很可能会引发疾病，甚至导致死亡。因此，霾多的天气，不是空气质量不佳、能见度低那么简单，还很可能会成为引发人类疾病的隐患，我们必须重视。
　　首先，我们了解一下什么是雾。
　　雾，是由大量在近地面空气中悬浮的微细水滴或冰晶凝结而成的，从气象学上讲，如果我们无法看到1千米以外的目标物，那么这种天气现象就称为“雾”。
　　不过，雾的形成有多方面的因素，因此雾也被分为辐射雾、平流雾、蒸汽雾、锋面雾、上坡雾、冰雾、冻雾、低雾等。
　　雾对我们生活和身体最大的影响是，大雾天气容易夹杂着较多的灰尘颗粒，如果人长期生活在大雾天气，呼吸道就容易受到影响，引起尘肺、支气管炎等呼吸道疾病。而且，雾会大大降低能见度，影响人们的日常生活，尤其容易引发交通意外。
　　而霾是什么呢？霾的形成比雾要复杂一些，主要受三方面因素的影响。
　　首先，水平方向的静风现象变多。由于我们现在生活的城市普遍是高楼林立，高楼大厦就会成为水平静风的阻力，从而增加了地面的摩擦系数。本来风可以带来尘埃，也可以把尘埃送走，可是在楼高、人口密集、建筑物密度高的城市，地面摩擦力大，对风速的削弱也大，使得很多风带不走原本应该要向外扩散的尘埃，导致城内积累的空气污染物越来越多。
　　其次，空气垂直方向会有逆温现象。何谓“逆温现象”？就是城市高空空气的温度比低空空气温度要高的一种现象。在非逆温的正常情况下，积累在城市的污染物虽然不能往外扩散，但也并非苦无出路，它们可以向上漂浮，进入城市高空，通过大气循环来排走。如果城市上空出现逆温现象，那问题就比较麻烦了，由于高空是高温，低空是低温，受气压的影响，污染物很难从低温处走向高温处。于是，污染物想进入大气循环，离开城市低空范围也变得举步维艰了。
　　不过，这还不是最根本的原因，城市的污染物之所以越来越多，还有内在原因，那就是城市本身排放的污染物，汽车尾气、工业排放等，都使城市悬浮物大量增加。这些悬浮物碰上本身就无法外排的空气污染物，便进一步加剧了空气污染物的积累程度，促进了霾的形成。
　　雾和霾的区别
　　从形成和影响上看，雾和霾是有区别的。不过要认清雾霾的真面目，我们还得仔细了解一下雾和霾的区别。
　　通俗一点儿讲，雾和霾的最大区别在于，雾比较“湿”，而霾比较“干”。由于雾对呼吸系统的影响相对比霾要轻一些，所以不少人想知道怎样判断雾霾天气下，到底是雾的成分多一点儿，还是霾的成分多一点儿。这里我们简单地讲一下判断雾和霾哪一个偏多的依据。
　　在生活中，我们最能直观感受的，就是以空气湿度来判断雾和霾哪个比较多。空气湿度之所以能成为一个重要依据，是因为在雾霾天气下，如果空气湿度大于90%，那么雾的成分会偏多，完全可以说是由雾来主导的。在这种天气下，如果我们必须要出门，并且要长时间逗留室外，我们就可以戴口罩，做好交通警示，尽量避免到雾比较大、能见度过低的地方。
　　如果测试空气湿度，发现大面积空气湿度是低于80%的话，那么我们就要提高警惕了，因为这种天气主要是由霾主导的，也就是说空气中的浮游颗粒、尘埃和污染物都偏多。在这种情况下，我们最好避免长时间逗留在室外，如果要出门，就一定要做好防霾措施，戴好口罩。
　　小贴士
　　雾和霾的6个区别
　　1.能见度范围不同。雾的水平能见度小于1千米，霾的水平能见度小于10千米。
　　2.相对湿度不同。雾的相对湿度大于90%，霾的相对湿度小于80％，相对湿度介于80%～90%是霾和雾的混合物，但其主要成分是霾。
　　3.厚度不同。雾的厚度只有几十米至200米左右，霾的厚度可达1～3千米。
　　4.边界特征不同。雾的边界很清晰，过了“雾区”可能就是晴空万里，但是霾与晴空区之间没有明显的边界。
　　5.颜色不同。雾的颜色是乳白色、青白色，霾则是黄色、橙灰色。
　　6.日变化不同。雾一般午夜至清晨最易出现；霾的日变化特征不明显，当气团没有大的变化，空气团较稳定时，持续时间较长。
　　这种检测方法看似很简单，却非常实用，因为水汽在雾和霾的形成中扮演了非常重要的角色，如果空气中湿气大，水汽多，那么某些吸水性比较强的干气溶胶粒子会吸水、变大，并最终活化为云雾的凝结核，能帮助霾向轻雾和雾的方向转变。
　　所谓“知己知彼，百战百胜”，在雾霾天气下，我们出门之前要记得关注一下空气湿度，以保证自己的身体健康。
　　雾和霾的转化
　　人们一定很奇怪，既然说雾和霾是两个不同的东西，那为什么人们都说“雾霾”呢。
　　其实，那是因为雾和霾在一定条件下是可以相互转化的，并且，哪怕在空气湿度很高、以雾为主的天气下出门，我们也并非完全可以高枕无忧。因为雾和霾的转化很快，哪怕是一天之内，它们在同一个地区的不同地方，都可以变换角色。比如，清晨起床，空气中的湿度比较大，水滴水汽含量丰富，出现雾和轻雾的概率会高一些。但是一到中午，太阳辐射增强，空气和地面的温度上升，就会蒸发掉一部分水汽，使空气湿度下降，在这种情况下，霾就会偏多一点儿。
　　所以说，如果我们生活在雾霾天气比较频发的地区，就可以选择在地表和空气温度相对较低的清晨和傍晚出门，这样可以少一点儿接触到霾。相反，如果我们总是在中午烈日的时候出门，霾的含量在这个时间恰好是偏高的，我们就不能按照早上出门的“装备”去防御了，一定得加强对抗雾霾的措施，以保证身体少受雾霾的影响。
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第一章 雾霾来了，保健养生不可懈怠
关注健康，雾和霾要分开看.............................. 002
雾和霾的区别.......................................... 003
雾和霾的转化.......................................... 005
什么是大气污染？...................................... 006
大气污染的来源........................................ 008
平时常说的“能见度”是什么？.......................... 009
空气污染指数.......................................... 011
城市空气质量等级...................................... 012
空气污染对人体健康有哪些影响？........................ 016
空气污染对健康影响的特点.............................. 017
空气污染的易感人群.................................... 018
什么叫逆温？.......................................... 021
逆温对雾霾天气形成的影响有哪些？...................... 021
PM2.5与PM10相比，对健康的危害有什么不同................. 023
悬浮颗粒物是什么？.................................... 024
可吸入颗粒物包括什么？................................ 025
可吸入颗粒物对人体的影响有哪些？...................... 026
如何降低污染物的产生？................................ 027
霾天气对健康有哪些影响？.............................. 029
雾霾会影响人的情绪.................................... 030
雾霾天气对儿童的影响.................................. 032
雾霾天气的饮食........................................ 033

第二章 空气污染，支气管炎最易

发作认识慢性支气管炎.................................. 038
慢性支气管炎的病因.................................... 039
慢性支气管炎的症状.................................... 040
慢性支气管炎可能引发的并发症.......................... 041
雾霾对支气管炎的影响.................................. 041
雾霾天气，慢性支气管炎的预防.......................... 042
慢性支气管炎的饮食疗法................................ 043
食疗配方.............................................. 044

第三章 雾霾天哮喘病，大人小孩伤不起

认识哮喘.............................................. 058
哮喘的促发因素........................................ 059
哮喘的临床表现........................................ 060
哮喘的诱发因素是因人而异的............................ 060
雾霾对哮喘的影响有哪些................................ 061
雾霾天气，如何预防哮喘................................ 061
哮喘的饮食疗法........................................ 062
食疗配方.............................................. 063

第四章 肺气肿患者，谨防病情加重

认识肺气肿............................................ 076
肺气肿的病因.......................................... 076
肺气肿的临床表现...................................... 077
肺气肿可能引发的并发症................................ 077
雾霾天气，肺气肿患者如何保健.......................... 078
如何预防肺气肿........................................ 079
肺气肿的饮食疗法...................................... 080
食疗配方.............................................. 081

第五章 “不典型”肺炎，咳着咳着就入院了

认识肺炎.............................................. 096
肺炎的病因............................................ 096
肺炎的临床表现........................................ 097
肺炎的分类............................................ 097
肺炎可能引起的并发症.................................. 098
雾霾对肺炎的影响...................................... 098
雾霾天气，如何预防肺炎................................ 099
肺炎的饮食疗法........................................ 100
食疗配方.............................................. 101

第六章 呼吸道疾病持久，容易变成肺结核

认识肺结核............................................ 116
肺结核的病因.......................................... 116
肺结核的临床表现...................................... 117
雾霾对肺结核的影响.................................... 118
如何在雾霾天气下预防肺结核............................ 119
肺结核的饮食疗法...................................... 120
食疗配方.............................................. 120

第七章 嗓子干痒，咽炎让人很受伤

认识咽炎.............................................. 138
咽炎的临床表现........................................ 138
如何预防咽炎.......................................... 139
哪些人比较容易患干燥性咽炎............................ 140
咽喉痛等于咽炎吗？.................................... 140
雾霾天气对咽炎的影响.................................. 141
如何有效治疗咽炎...................................... 141
咽炎的饮食疗法........................................ 142
食疗配方.............................................. 143

第八章 胸闷缺氧，心脑血管疾病要人命

认识脑出血............................................ 158
脑出血的临床表现...................................... 158
雾霾对脑出血的影响.................................... 159
雾霾天如何预防脑出血.................................. 160
雾霾天气下，如何有效进行脑出血后的养护................ 161
脑出血的饮食疗法...................................... 163
食疗配方.............................................. 164

第九章 大雾天气压低，高血压患者要注意

认识高血压............................................ 184
高血压的临床表现...................................... 185
雾霾对高血压患者的影响................................ 186
如何在雾霾天气下预防高血压频发........................ 186
如何治疗高血压........................................ 187
肥胖人士如何在雾霾天气下预防高血压.................... 189
高血压的饮食疗法...................................... 189
食疗配方.............................................. 190

第十章 微粒附着在角膜，雾霾天气最伤眼

认识雾霾所引发的眼病.................................. 206
雾霾环境下，要有意识地多眨眼睛........................ 206
雾霾天，尽量避免佩戴隐形眼镜.......................... 207
雾霾天气出门，随身携带有滋润作用的眼药水.............. 207
食疗配方.............................................. 210

第十一章 皮炎皮疹，过敏性体质巧应对

认识皮炎皮疹.......................................... 222
皮炎的临床表现........................................ 222
皮疹的临床表现........................................ 223
皮炎的引发因素........................................ 224
皮疹主要由什么因素引起................................ 224
过敏性体质人士如何在雾霾天气预防皮炎、皮疹............ 225
皮炎、皮疹患者的日常护理.............................. 226
雾霾天气下该如何保护自己的皮肤........................ 226
皮炎、皮疹的饮食疗法.................................. 227
食疗配方.............................................. 228

第十二章 雾霾遮挡紫外线，小儿佝偻病成隐患

认识小儿佝偻病........................................ 240
小儿佝偻病的症状...................................... 240
引发小儿佝偻病的病因.................................. 241
小儿佝偻病的易发人群.................................. 242
雾霾对小儿佝偻病形成的影响............................ 243
如何在雾霾天气下预防小儿佝偻病........................ 243
小儿佝偻病的饮食方法.................................. 244
食疗配方.............................................. 245