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文献来源:
出版时间 :
扇贝高效生态养殖新技术
0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN:
    9787502788049
  • 作      者:
    杨爱国,王春生,林建国编著
  • 出 版 社 :
    海洋出版社
  • 出版日期:
    2014
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作者简介

  杨爱国,1957年11月生,黄海水产研究所研究员,硕士生导师。一直从事海水贝类的苗种繁殖和养殖、遗传养种、海洋生物技术等研究工作。先后承担国家“863”项目“扇贝三倍体技术研究”、“养殖扇贝的遗传改良技术”,“十五”国家科技攻关计划“水产优良品种选育及苗种繁育技术研究”等省、部级研究课题多项,在国内外学术刊物上发表论文报告40余篇,主编“中国海水经济贝类养殖技术”等专著多部。多项研究成果获省部级科技进步奖。

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内容介绍

  扇贝的加工产品称扇贝柱,其营养丰富、经济价值高,出口欧美及东南亚国家供不应求,深受国内外消费者的喜爱;加工的副产品称扇贝边,可作为对虾、鱼类的优质饵料。扇贝属滤食性贝类,具有食物链短、定居性强、育苗和养殖基础好、养殖成本相对较低等特点,我国有开展扇贝养殖的优越条件,发展扇贝养殖很有潜力……《扇贝高效生态养殖新技术/“十二五”国家重点图书出版规划项目》告诉你扇贝高效生态养殖的技术。

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精彩书摘
  第二节育苗场址的选择和设计
  一、场址的选择
  选择场址时最主要的是要符合当地的规划,获得有关政府部门的许可。要求远离有污水排放的工厂或河口附近以及农业或生活污水污染了的海域,同时要注意“城市化”是否会很快延伸到已选定的场址附近,要求海水透明度高、盐度适宜,使海域周围的海水水质全年都符合要求。育苗场的位置应尽量靠近海边与海平面持平,以减少水泵抽水的水平距离和垂直距离。在基本建设方面需考虑土地价格、电力、淡水资源、劳动力和交通等因素(彩图1)。
  二、育苗场的设计
  育苗场的设计没有硬性的规定,规划应因地制宜,能综合利用。主要设施条件包括供水系统、沉淀池、砂滤设施、加热锅炉、育苗车间、饵料培育车间及其他必需的空间。
  1.供水系统
  (1)水泵水泵要根据需水量的大小选定,根据育苗场的位置要考虑到水泵的吸程和扬程。水泵的种类较多,有铸铁泵(会产生铁锈)、氯乙烯制泵(会产生低毒)、不锈钢制泵、玻璃钢制泵、陶瓷泵、钛制泵等;根据性能不同,又分为离心泵、轴流泵等。从海上提水常用离心泵,设置在水泵房内,泵房应尽量靠近海边。
  (2)管道目前我国在陆地和室内的管道材质多选用聚氯乙烯、聚乙烯管;海上引水管多选用耐风浪的钢丝软笼管、不锈钢管和铸铁管。若使用会生锈和会产生低毒的管道,在用水之前,应将水头放掉。
  (3)动力  水泵动力用电动机或柴油机。
  2.沉淀池
  一般条件下海水需要经过沉淀才能进入砂滤设施。沉淀池应尽量建在高处,使海水自流通过砂滤设施,水体至少应是育苗水体的两倍以上,分为2~3格,以满足沉淀所需的时间,顶部加盖,留有溢水口。池底有一定的坡度,便于洗刷、排污,并设排污口和供水口。
  3.砂滤设施
  海水到达育苗车间以前首先要经过砂滤,去除大小在20~40微米的较大颗粒物质。维护良好的砂滤装置可以去除大部分的泥沙和有机物,避免对贝类幼虫产生不利的影响。可采用砂滤池或砂滤罐。
  (1)砂滤池面积为育苗水体的1/20以上,分成两格以上,以满足供水需求,底部应高于育苗池顶部,使海水自流到达育苗。池,以减少不必要的动力装置。砂滤池的底部留有1米以上的蓄水空间,其上铺有水泥筛板,筛板上密布2~3厘米的筛孔,其上分别铺有直径为4~5厘米和2~3厘米的卵石,上方铺2层网目为1毫米的聚乙烯网,再铺20厘米厚、粒径为2~3毫米的粗砂,最上一层为80~100厘米厚、粒径为0.15~0.20毫米的细砂。在海水较清澈的海区,建造了砂滤池则可以不建沉淀池。采用砂滤罐过滤海水时,高位沉淀池是必需的,并且应高于砂滤罐10米左右,压力差过小,海水难以顺利通过砂滤罐。
  (2)砂滤罐可以自建或直接购买,砂层铺设基本同砂滤池,滤水能力以每小时每平方米20立方米水体计算,一般情况下,以两个或更多为一组串联使用,砂滤罐应安装能进行反冲的装置,避免堵塞。
  两种过滤水的方式各有利弊,砂滤池的建造费用较低,维护较麻烦;砂滤罐因需建高位沉淀池,建造费用较大,但日常管理简单,使用哪种方式需根据海区条件和经济条件而定。
  在有条件的地方,从海水井中抽水是解决育苗场用水问题的最佳方案。海水井应建在育苗场附近,要有足够的深度,以满足育苗场的用水需求。海水井内的海水通过沉淀和渗水层过滤。
  ……
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目录

第一章  扇贝人工育苗技术
第一节  概述
第二节  育苗场址的选择和设计
第三节  人工育苗技术

第二章  扇贝人工养殖共性技术
第一节  养殖海区的选择
第二节  筏式养殖设施
第三节  筏式养殖
第四节  地播养殖
第五节  收获和加工

第三章  海湾扇贝养殖新技术
第一节  分类与分布
第二节  生物学与生态学特性
第三节  育苗技术
第四节  养殖技术
第五节  养殖实例

第四章  栉孔扇贝养殖新技术
第一节  分类与分布
第二节  生物学与生态学特性
第三节  苗种生产
第四节  养殖技术
第五节  养殖实例

第五章  虾夷扇贝养殖新技术
第一节  分类与分布
第二节  生物学与生态学特性
第三节  育苗技术
第四节  养殖技术
第五节  养殖实例

第六章  华贵栉孔扇贝养殖新技术
第一节  分类与分布
第二节  生物学与生态学特性
第三节  育苗技术
第四节  养殖技术
第五节  养殖实例

第七章  病害防治技术
附录
附录1 无公害食品渔用药物使用准则
(NY 5071-2002)
附录2无公害食品渔用配合饲料安全限量
(NY 5072-2002)
附录3 无公害食品海水养殖用水水质
(NY 5052-2001)
参考文献

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