(二)农业防治
主要利用农业措施,破坏病、虫、草发生的有利条件,达到控制其发生和蔓延的目的。
1.利用抗病品种
目前已受到普遍的重视,但远未能满足生产上的需要。使用原则:①综合评价,因地制宜,即要根据当地的市民消费习惯,经济效益,气候特点,管理技术综合考虑。不是单纯考虑抗病性一个方面。如农大14号黄瓜,对霜霉等病害抗性不强,但早熟丰产性好,在北京早春温室种植可避开病害,经济效益较高。又如津杂1、津杂2号黄瓜抗病力较长春密刺要好,但品质稍差。因此,管理水平高的菜农仍爱种植长春密刺,通过栽培来控制病害发展。②要充分了解品种的抗性基因及其所针对的菌系。如新近育出的对番茄叶霉病1、番茄叶霉病2小种免疫的杂交种双抗2号。这些品种的利用要求我们对当地的病菌进行生理分化研究,避免在品种利用上的盲目性。③掌握品种的栽培特性,做到良种良法。如:津杂1、津杂2号黄瓜要求种植密度不宜过大。催瓜水提前到第一个瓜10cm时浇人;整枝时应在摘完1、2条瓜后掐尖;利用侧枝结果提高产量。否则结瓜期后延,产值产量将受影响。
2.生态防治
即造成有利于蔬菜而不利于病害发展的生态条件,以控制病害发生。该类防治措施通称为生态防治。这种防治措施主要在保护地使用,特别是塑料大棚黄瓜霜霉病的防治。其原理是在满足黄瓜昼夜对温湿度周期要求的前提下,避开适合病害发生的条件。此外高温闷棚也是一种生态防治,主要用在已发病棚,使黄瓜霜霉病得以控制。
3.嫁接防病
主要用在防治根病,即将感病的根部换为抗病的砧木。国内使用得较普遍的主要是在黄瓜和西瓜上。目前,嫁接黄瓜使用砧木主要有黑籽南瓜、南砧一号等。由于每亩(1亩-667平方米)黄瓜用苗较多人工嫁接成本较高,因此,在推广中往往遇到困难,目前,还研究了更为简便的扦插嫁接法,可以省去接后绑蔓的手续。
(三)生物防治
生物防治即利用对病菌有拮抗作用的动植物或微生物及其代谢产物来防治病害的措施。目前,随着农药造成的公害日趋严重,“无公害”蔬菜生产的发展,生物防治相应有了较大的发展。但是,与害虫的生物防治相比,植物病害的生防尚比较薄弱。目前,蔬菜真菌病害中常用的生防措施主要有农用抗菌素的使用。自20世纪60年代以来,链霉素已普遍地用在防治细菌病害方面。目前,除了新植霉素、氯霉素外,还有农抗120、BO-10、庆丰霉素等。农抗120最早主要用于防治黄瓜白粉病。BO-10在开始应用时,主要用于防治白粉病,目前,已被广泛应用于防治番茄叶霉病,开始用来防治黄瓜黑星病。庆丰霉素主要用于防治白粉病。
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