《基于物联网技术的供应链新型管理模式研究：以射频识别（RFID）技术为例》：
在澳大利亚，最早采用RFID等物联网技术进行牲畜自动管理的行业是养牛业。借助RFID技术，奶牛在挤奶时的一些重要参数，如脂肪含量、体细胞数和产奶量等都能够被清晰地获取出来，从而为保证奶源的质量奠定了基础，同时也为饲养者的科学饲养提供参考，例如，饲养者能够根据这些参数制定合理的饲养量，及时发现患病动物等。2003年6月1日，日本新的《食品卫生法》修正案予以通过。该方案使日本可追溯性的“从农场到餐桌”的法律框架得以确立。同时，该法案对牛肉制品明确制定了“身份证”制度，要求每头牛都要通过一个十位数的“身份证”进行唯一标识。通过在牛肉上贴有标识，顾客可以通过互联网详细了解牛的产地、品种、出生和屠宰日期和流通过程等信息。在2004年12月1日以前，日本已经建立起了囊括从农场-屠宰场-加工-销售-零售等所有环节的可追溯体系（刘佩红，2005）。
除了畜牧业发达国家正在实行或广泛运用RFID等物联网技术于畜牧业和动物管理外，其他一些国家如新加坡、津巴布韦等国也在着手将物联网技术引入到畜牧业生产中（刘佩红，2005）。
在国外发达国家，除畜牧业已广泛采用RFID等物联网技术以外，在其他农产品领域，RFID等物联网技术也得到了广泛应用。例如，美国蔬菜和水果生产商采用绿色跟踪食物安全解决方案软件平台来对蔬菜和水果的生产、加工和流通过程实施可视化管理（常青，2008）。首先，该方案的使用消除了蔬果采摘过程中众多信息的手工填写步骤，提高了信息输入的效率和准确性。其次，通过将RFID标签与温度感应器相连，能够实时监控蔬果在存储过程中的温度情况。如果产品温度过热或过冷，超过了系统事先设定限值，系统就会自动发送电邮通知生产商进行报警。再次，系统能够根据所存储的蔬果种类自动设定最佳保存温度，因为不同产品其可在储存室里放多久或必须以什么温度保存都各不相同。最后，特别重要的是，如果发现产品受污染情况，生产商可以利用绿色跟踪食物安全解决方案回溯追踪产品采摘、加工过程。
3.1.2国内的已有做法
与发达国家其食品安全主要面临的是疯牛病、口蹄疫等重大动物疫情的威胁不同的是，在我国食品产品安全问题中由于人为因素所引起的成分占据了更大比例。因此，运用RFID等物联网技术来加强我国农产品生产、加工和流通过程中的管理和监督显得比国外更加尤为迫切和必要。目前我国也涌现出了一批运用RFID等物联网技术于农产品生产、加工、流通和销售供应链全过程的做法。
作为国内肉类食品的主要来源，猪肉卫生和质量安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全。然而目前我国生猪屠宰行业技术管理水平落后，覆盖生猪养殖、屠宰、加工、流通和消费等环节的全过程监管体系尚未形成，对猪肉质量安全构成了较大隐患。为此，目前国内已经有多处试点将RFID等物联网技术与生猪养殖和猪肉生产销售的全过程相结合，形成基于RFID的生猪肉品质量信息可溯源系统方案，取得了良好的效果。远望谷（002161）公司推出的生猪肉品质量信息溯源系统目前已经成功应用于成都市锦江、青羊、武侯、成华、金牛和高新区中心六城区和双流县的79家定点屠宰场、大型农产品批发市场、500多个农贸市场（8000个猪肉摊位）、17家大型超市大卖场（含分店）、19000家餐饮企业和定点单位（高嵘，2010）。
在奶牛养殖领域，目前国内也已经开始试点。上海市参照国外已相对成熟的技术，运用RFID技术对奶牛实现了个体识别，精密喂养、自动挤奶和疾病防疫等功能。其中RFID等物联网技术在以上功能的实现中起到了基础性的作用。政府监管部门和下游牛奶加工企业通过连接奶牛场管理系统，也可以更好地把握原奶的质量，防止劣质原奶进入下游生产流程，实现对奶制品生产全过程的追溯（刘佩红，2005）。
北京奥运会通过将RFID等物联网技术运用于蔬菜、水果等的生产流通上，实现了对奥运食品进行全程跟踪监控。在运输过程中的冷藏车上，通过运用全球定位系统（GPS）和温度、湿度自动记录控制系统，让奥运蔬菜实现了从生产基地到加工企业，物流配送中心到奥运村的全过程的监控。GPS定位系统主要用于监控车辆行走的轨迹，一旦超出要求的路线，它就会自动报警（常青，2008）。
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