肥料是植物的食粮，肥料占农业生产资料的50％以上，其重要性不言而喻；新型肥料是目前国内外肥料发展的总趋势，是低碳农业、生态农业的必然结果；中微量元素肥料是新型肥料的主要内涵，是平衡施肥、土壤修复的生力军。因此，重视研究、开发硼、锌、钼、镁、硫等中微量元素肥料极其必要，具有提高作物产量，改善产品品质，改良土壤，增加土壤养分，提高养分利用率及作物抗逆性的显著效果。
　　目前，中国南北方土壤，尤其是南方土壤锌、硼 、锰、钼等微量元素极其缺乏，占耕地面积的1/3以上，急需补充，即约5亿亩（1亩=667m2，全书同）耕地需要补充中微量元素肥料。其市场潜力极大，生态效益、社会效益和经济效益极其可观。
　　由高进华、于广武主编的《中微量营养元素肥料 研究与开发》以中微量元素肥料为主线，兼顾大量元素、有益元素、环境保护、植物营养、平衡施肥、腐植酸肥料、氨基酸肥料、生态肥料等新型肥料的推介。从植物营养和生态农业人手，系统地介绍植物的中微量元素营养，植物、土壤中微量元素的含量、分布、形态及我国土壤、作物对中微量元素的需求；针对日益恶化的生态环境，对土壤重金属、农药、化肥污染状况进行剖析并提出了科学可行的防治补救措施；对生物有机无机生态肥，腐植酸、氨基酸肥料，中微量元素肥料及有益元素肥料也做了比较详尽的介绍。
　　《新型肥料丛书：中微量营养元素肥料研究与开发》由中国科学院东北地理与农业生态研究所、 中国科学院沈阳应用生态研究所及国内中微量元素肥料著名研究专家合作编著而成。
　　《新型肥料丛书：中微量营养元素肥料研究与开发》的显著特点是：针对性、实用性、专业性和 可读性强；理论与实践、产学研结合紧密；符合低碳经济、生态农业、节能减排和循环经济的要求。
　　《新型肥料丛书：中微量营养元素肥料研究与开发》可供农业科技工作者，农业大专院校在校生 、研究生、土肥工作者及肥料企业参考。

　　第五章 植物对中微量营养元素的需求
　　第一节 植物对中量元素的需求
　　一般植物体中含0.1%～0.5%的元素称中量元素。钙、镁、硫3种元素在植物体中的含量分别约为0.5%，0.2%，0.1%，因此，钙、镁、硫属于植物的中量元素。1860年前后，钙、镁、硫就被确认为植物的必需元素。我国农民很早就使用石灰、石膏、骨粉、草木灰等含钙、镁、硫的物质做肥料，至今我国南方一些地区仍有使用的习惯。近年来，由于大量元素氮、磷、钾化肥使用的不断增加，农业产量的不断提高，农作物对中量元素的需求越来越迫切，我国有关部门对中量元素的研究和应用已重视起来，部分地区使用中量元素在作物上已取得了增产效果。随着对中量元素研究的不断深入，使用中量元素将会取得越来越明显的效果。
　　一、硫
　　硫是继氮、磷、钾之后的第4位重要营养元素。随着世界环境保护事业的加强和高浓度化肥的发展，土壤中硫含量日趋下降，人们对施用硫肥的认识也在不断提高。
　　硫是农作物生产所必需的16种营养元素之一，在作物中硫和磷的含量大致相同，而氮硫比约为15：1。目前，硫在化肥中地位日益提高，其功能有：叶绿素合成；蛋白质中重要元素合成，特别对油料作物来说；酶的活化。另外，硫还影响着谷物磨粉和烘烤质量、饲料营养价值以及一些作物的味道。作物缺硫还会导致作物高度降低、抵抗恶劣环境能力下降、新生叶发黄（缺少叶绿素）、新芽发生率减少。
　　在土壤中，硫以硫酸盐形式存在才能被作物吸收，在土壤中硫酸盐流动性强，易于从作物根部移开。作物有将硫酸盐转化为有机物的能力，主要生成氨基酸从而进一步合成蛋白质和维生素。各种形式的硫（特别是元素硫）首先须转化为硫酸盐才能被作物吸收，这一反应是通过土壤中硫化细菌完成的。当作物收获时硫将同时退出作物循环，另外，土壤中的硫酸盐也会从土壤中流失或随气体排放。除上述流失外，仍会有50%的硫存在于土壤中作物残渣内，经与微生物反应可再度生成硫酸盐供新种作物吸收。硫参与植物蛋白质合成和代谢。硫也是生命物质的组成元素，影响叶绿素形成。硫虽然不是叶绿素的组成部分，但缺硫往往使叶片中的叶绿素含量降低，叶色淡绿，严重的变为黄白色。果树和蔬菜中的葱头，大蒜、大葱、芥菜，适当施用含硫肥料对改善品质是非常重要的。
　　据有关资料报道，我国有30u/o左右的耕作土壤缺硫，面积达到6亿亩；还有超过20%的土壤潜在缺硫，面积约为3.6亿亩。南方地区的铁铝土和淋溶土、华北半淋溶土、东北的半淋溶土和半水成土中容易缺硫。
　　（一）硫的生理功能
　　1．硫素参与蛋白质合成和代谢，是蛋白质不可缺少的成分
　　作物体内几乎所有的蛋白质都含有硫。一般蛋白质含硫0.3%～2.2%，而植物体内90%的硫都存在于3种含硫氨基酸一胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸中。含硫氨基酸是限制蛋白质营养价值的主要因素，其中，蛋氨酸是人类及其他非反刍动物所必需的氨基酸，也是评价蛋白质质量的重要指标。
　　2．参与植物体内氧化还原过程
　　植物体内存在着一种极其重要的生物氧化剂即谷胱甘肽。谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸相结合而成的三肽，两个谷胱甘肽分子的硫氢基相结合形成二硫键。谷胱甘肽水溶性高，在植物呼吸作用中起重要作用。
　　3．硫是某些酶系统的组成部分
　　辅酶A中含有硫，而辅酶A从多方面参与碳水化合物、氨基酸和脂肪的代谢过程，对植物的生理生化进程有重要影响。固氮酶中含有硫原子，能促进豆科植物根瘤的形成，是豆科植物和其他生物固氮所必需的。此外，磷酸甘油醛脱氢酶、苹果酸脱氢酶、脂肪酶、氨基转移酶、磷酸化酶等，都含有硫氢基，它们不仅与呼吸作用、脂肪代谢和氮代谢有关，对淀粉的合成也有一定的影响。
　　铁氧蛋白是一种含硫基化合物，参与亚硝酸还原、硫酸盐还原、分子态氮还原的固定、氨的同化以及光合作用等过程。在无机养分转化为有机物的过程中都有铁氧蛋白参与。
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绪言
第一章 作物营养与中微量营养元素
第二章 作物对中微量元素吸收的基本原理
第三章 中国土壤中微量营养元素现状及地理分布
第四章 植物中的微量营养元素
第五章 植物对中微量营养元素的需求
第六章 植物摄取中微量营养元素的机理
第七章 中微量营养元素的作用效果
第八章 土壤、作物缺乏及过剩中微量营养元素诊断
第九章 营养元素相互作用及化学反应
第十章 中微量营养元素与平衡施肥
第十一章 土壤环境污染及修复
第十二章 腐植酸、氨基酸与中微量营养元素
第十三章 中微量营养元素肥料及施用技术
第十四章 大豆重迎茬与中微量元素
第十五章 硼泥生物有机无机生态肥
第十六章 生物有机无机生态肥配方研究
第十七章 中微量营养元素肥料的发展趋势
第十八章 有益营养元素肥料施用技术
主要参考文献