☆《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家、香港“四大才子”之一蔡澜 新作，畅销书“蔡澜生活美学系列”再续新篇——“*潇洒生活家”蔡澜关于“人生”的哲学：珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。人生短暂，大性大情，才值得过。
☆金庸作序 倪匡作跋——金庸说蔡澜是“第*流的通达”，倪匡说蔡澜“以‘真’为生命真谛”若要活得通透，活得真，请看蔡澜。
☆“人生玩家”的头部KOL——年逾古稀，蔡澜之所以对人生看得开、玩得透，也在于他走遍世界，看过形形色色的人，接触过各种各样的事。有电影圈里的声色犬马，也有女的士司机、妈妈桑不设限的人生。在这本书里你能看到小津安二郎的“淡”、黑泽明的“究极”、认为自己有胜利气质的艺伎、靠男人不如靠自己的女司机……看世间人，说人生事，大性大情的人生才值得过。
☆金庸、倪匡、黄霑、亦舒、鲁豫、陈晓卿、许知远、谢霆锋、沈宏非、沈星、林依轮、黄佟佟、十点读书、今日头条、《三联生活周刊》、二更视频、CCTV《开讲啦》、CCTV《看点》、《新周刊》、《南方周末》、《南方人物周刊》、一刻talks等盛赞。
☆《纽约时报》盛赞的国际知名插画师苏美璐绘制插画，“中国*美的书”获得者、超级畅销书设计师熊琼倾情设计。
人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免。
《蔡澜说人生：世间事 贵痛快》一书中，有小泉八云、黑泽明、小津安二郎、横山大观，也有普通的僧侣、摄影师、厨师；有濑户内寂听、名取裕子，也有“女大将”“妈妈桑”、时装模特、女编剧……
说人生，无非就是做事和做人。你该懂得赚懂得花。
我的哲学，做什么事都要快！做事也不一定为别人，为了认明自己是存在的；要做任何一件事，都要努力地做好它！知道辛苦是怎么一回事。人都要老的，所以我们趁年轻一定要学多几门学问才行。珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。世间事，贵痛快。
愿你的人生有幽默，有光辉，有趣，有味。
从好几年前开始，读《九十年代》杂志时，留意到一个叫新井一二三的日本人，用中文写时事评论。
好几位文艺界的朋友都在谈论，说其中文没有瑕疵，一定是中国人化名写的，但也研究下去，好端端的一个中国人要用日本名干吗？
新井一二三，是男的是女的也不知道。日本名字一二三，男女都可以用，不像什么郎、什么子，一看就分辨得出。但作者用的文字和语气，都相当阳刚。大家都推测说是个日本报社的驻中国记者，一定是个男的。
是男是女，*好问《九十年代》的爷爷李怡兄。他卖个关子：“新井人不在香港，等有机会的时候，才介绍给各位认识。”
后来，新井果然来了，在《亚洲周刊》当全职记者。一次朋友请客，李怡把新井带来，证实是女的。
像罗展风在《明报》副刊写她：新井有着日本女孩传统的娃娃脸蛋，清汤挂面，不施脂粉，简单服饰却又流露着一种说不出的Charming（吸引力）……
给人家归为有吸引力的女子，就是说她不漂亮。的确，新井并不漂亮。
但是试试看找一个会说流利汉语，又能用纯正中文写作的日本人给我看！
日本出名的汉学家很多，翻译过不少中国文学名著，但是叫他们写中文，数不出一两个。
“我叫一二三，是因为我是1月23日出生的。日文读起来不是音读的ICHI、NI、SAN，而是训读的HIFUMI。”新井大声地自我介绍，你要是与她交谈，便会发现她讲话是很大声的。
新井简单地叙述了自己的生平：早稻田大学政治系毕业，其间学中国文学、政治和历史，后来公费到北京和广州修近代史。在《朝日新闻》当过记者，嫁去多伦多，六年之后离婚到香港来。
1984年邂逅李怡，当了他的“宠儿”，李怡一直鼓励她以中文写作。她先后在《星岛》《信报》发表过多篇文章，终于出版了第一本中文书《鬼话连篇》。李怡说：“我感到似乎比我自己出一本书还要高兴，甚至有一种难以形容的骄傲。”
“很少中国女作家有那么勇敢，肯把自己的堕胎经验写下来。”张敏仪说，“我想见她，是不是可以约一约？”
新井在《亚洲周刊》时，我曾经和她在工作上有一些交往，有了她的电话号码，找到她。
新井对这位广播界的女强人也很感兴趣，欣然答应赴约。
我们去一家日本餐厅吃晚饭，大家相谈甚欢，也提起她加拿大前任丈夫的事。
“我以为他是一个思想开放的西洋男人，他以为我是一个柔顺体贴的东方女子，结果两者都失望。哈，哈，哈！”新井笑起来，和她讲话一样大声。
香烟一根接着一根，张敏仪不喜欢人家抽烟，被新井和我左一支，右一支，熏得眼泪直流，但也奈何不了我们。
天南地北，无所不谈，讲到文学，她们读过的许多世界文学名著都是共同的。敏仪日文根底好，记忆力尤强，能只字不漏地朗诵许多诗词，这点是新井羡慕的。
她大声说：“如果我是中国人，便会像你一样吸收得更多。我虽然略懂中文，但是在诗词上的认识，总有不能意会的地方。”
“坏在我们太过含蓄，太过保守，不能像你们那么开放。”敏仪的声调也受新井影响，高了起来。
坐在旁边的客人转过头来看这两个高谈阔论的女子，令我想起南宋刘克庄的《一剪梅》：“束缊宵行十里强，挑得诗囊，抛了衣囊。天寒路滑马蹄僵，元是王郎，来送刘郎。酒酣耳热说文章，惊倒邻墙，推倒胡床。旁观拍手笑疏狂，疏又何妨，狂又何妨！”
敏仪酒量不如新井，一杯又一杯，当晚干了数十瓶日本清酒。
新井又谈起她的加拿大前夫：“我们是用普通话对谈的，在广州认识，我当年才二十三岁，就糊里糊涂嫁给了他。离婚后才第一次和他讲英文。”
敏仪说：“不如单身的好，现在是什么世界？还谈什么嫁不嫁人？”
新井大力拍掌赞同。
话题又转到同性恋上去，新井嫁过人，堕过胎，当然不是女同性恋者。
“许多搞同性恋的男人，都蛮有天分的，尤其干艺术的，越来越多。”敏仪说。
新井也认为男同性恋者很有才华，她越说越大声：“但是，没有用呀，没有用呀！”
她那“没有用”三个字可圈可点，笑得敏仪和我差点从椅子上掉下来。
金庸序 蔡澜是一个真正潇洒的人 / 001
代序 世间事 贵痛快 003
第一部分 世间事 贵痛快
我的哲学：做什么事都要快 002
我认为自己有胜利的气质 007
横山大观 幸田露伴：快意人生须尽欢 011
疏又何妨，狂又何妨 014
濑户内寂听：趁年轻，折腾吧 018
我是千猫主人，我快乐 021
我喜欢多姿多彩的生活 025
黄霑 倪匡：何当共饮一杯酒 030
和尚也做猫狗火葬生意 035
不能完全做自己喜欢的事，就尽量避免厌倦的事 039
希望是一种不可思议的药 041
只愿无事常相见 043
如今你我相遇，必呼吾垂垂老矣 045
如果知道如何止损，包括恋爱 047
不断地竞争，头脑会更灵活 049
第二部分 而我为了尽兴
小津安二郎：淡是*浓的人生滋味
黑泽明：我并非完美主义者 054
人家活一世，我好像活了两世 056
三船敏郎：敬业爱业 060
女人，要多读书、多旅行 063
工作就得活到老做到老 067
女大将：亲手劳作，专注生活 069
而我为了尽兴 072
要专业 076
客人是上帝 078
从不诉苦，从不 080
一条小百合：乘兴而行，兴尽而返 082
她拼命学习，却没有传人 085
有人心的机微存在 087
并没有什么了不起 094
一生之爱 096
第三部分 永永地向前：无限动进，也无限静退
唯有长情和天真
《好色一代男》之鳄渊晴子
女人不做事，就没生命力
一念造就三千大千世界
写过《缅甸竖琴》的和田夏十
女人分三类：教养好的、个性善良的、性本恶的
演过《序之舞》的名取裕子
不死鸟的传说
权力甜美
也无限静退
形到意到，不增不减
一休老了
男人的履历书
才华、童心，心地光明
懂得赚懂得花的人生赢家
第四部分 都不如快活了便宜
小泉八云：幽默、光辉和韵味
老人与猫
她寂寞
尘世忘不掉
都是可怜的人间
厄
花开多风雨，别离是人生
痴绝的快乐
其他时间花在耕耘上
介护，介护
有些事，不做比做好；有些问题，不答比答好
脸红
可贵的是天真
做生意，贵真诚
无物堪比伦，教我如何说
再来一瓶啤酒
附录
蔡澜：人生真好玩儿（《开讲啦》）
蔡澜：我的方向就是把快乐带给大家（《鲁豫有约》）
蔡澜：人生的意义无非就是吃吃喝喝（《十三邀》）
倪匡跋 以“真”为生命真谛，只求心中真喜欢
蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。“置之”不太容易，要加上“一笑”，那就更不容易了。
——金庸
他以“真”为生命真谛，行文如此，做人如此。所以他看世人，不论青眼白眼，都出自真，都不计较利害得失，只求心中喜欢。世人看他，不论青眼白眼，他也浑不计较，只是我行我素：“岂能尽如他意，但求无愧我心。”这样的做人态度，这样的人，赢得了社会上各色人等对他的尊重敬佩，是必然的结果。
——倪匡
无论蔡澜写什么，你都不得不叹服他的阅历和豁达。在他的文章里，既有声色犬马，也有妈妈桑的人生。
——《新周刊》
他说过他把悲伤都锁进保险箱里，也许同样沉重。每个人对待世界的方式不同吧。
——许知远
他是一个有文化、读书、有想法、有追求的人，只不过世事不能够尽如人意，他就选择放开。
——陈鲁豫
因为有古文的底子撑着，所以蔡师信手拓来，有经历有生活有眼光而且有年纪的人纵写的是鸡汤，又岂是小毛头熬的假鸡汤，还真是不一样。
——《*好的女子》作者 黄佟佟
他的写作，以小品文见长；书法、篆刻、绘画都很了得；更将喜爱美食的天性发扬至极，开餐厅，当料理评审，甚至在1994年自创“暴暴茶”，也就是暴饮暴食之后，喝了就可以不必担心的茶，风靡香港和日本。
——《南方人物周刊》
放浪形骸，死也要吃！这是食神蔡澜的半生烟火。漂洋过海去到世界各地，对他来说，旅行的意义不是目的地，而是美食，是一碗疲惫生活的心灵鸡汤。
——二更视频
他，游历世间美景，吃遍全球美食，写尽人间烟火，不喜欢别人叫他“吃货”，却允许别人叫“老不正经”。他，琴棋书画、艺术、电影、金石、饮食文化，无不精通，与金庸、黄霑、倪匡，并称“香港四大才子”——他就是蔡澜。
——CCTV《看点》
其实，人生很简单，是人心太复杂。好想像蔡澜先生这样，潇洒而闲适地活着！
——CCTV《开讲啦》