搜索
高级检索
我的书架 0
高级搜索
书       名 :
著       者 :
出  版  社 :
I  S  B  N：
文献来源：
出版时间 :
搜索
海派点心精选
￥0.00    
图书来源: 浙江图书馆(由图书馆配书)
  • 配送范围:
    全国(除港澳台地区)
  • ISBN：
    7542720902
  • 作      者：
    沈钰文，应东章著
  • 出 版 社 ：
    上海科学普及出版社
  • 出版日期：
    2002
收藏
畅销推荐
作者简介
　　沈钰文，高级技师，上海市梅龙镇集团培训中心技术顾问，上海市中式面点评委。1991年赴新加坡宝岛俱乐部（政府高级官员俱乐部）作技术表演；1992年应聘日本食研株式会社技术顾问；1995年赴菲律宾马尼拉大酒店（国宾馆）作技术表演；1997年赴加拿大作技术指导。
展开
内容介绍
　　本书人仅让人品味中国点心特有的韵味和美感，而且更教人自己动手做营养美味的点心。该书中点心的主要特点为：蒸、炸、煎、煮、烤等80余种款式。
展开
目录
蒸
炸
煎
煮
烤
等等
展开
加入书架成功！
继续借书 去结算
收藏图书成功！
我知道了(3)
发表书评
读者登录

请选择您读者所在的图书馆

选择图书馆
浙江图书馆
点击获取验证码
登录
没有读者证？在线办证
©广州图创计算机软件开发有限公司