2006年5月29日，日本开始实施食品中农用化学品（农药、兽药及饲料添加剂等）残留“肯定列表制度”，大幅提高该国食品与农产品进口的准入门槛。这无疑给我国食品、农产品出口带来了严峻考验，也是对我国分析检测技术的新考验。为了积极主动应对日本“肯定列表制度”，减少其对我国食品、农产品出口带来的影响，国家质量监督检验检疫总局组织专家编译了本书，旨在为出口日本的食品企业以及负责食品出口的监管单位提供参考，也可供企业技术人员和检测人员使用。

本书所用术语及注意事项
2，4、5-T检测方法
2，4-D检测方法
2-甲-4-氯和麦草畏检测方法
A
矮壮素检测方法
艾克检测方法
艾氏剂、异狄氏剂和狄氏剂检测方法
奥芬哒唑、苯硫氨酯和苯硫咪唑检测方法
B
霸草灵检测方法
苯并噻二唑检测方法
苯达松检测方法
苯丁锡检测方法
苯硫磷
敌瘟磷
丙线磷
乙嘧硫磷
硫线磷
喹硫磷
毒死蜱
毒虫畏
甲基毒虫畏
乐果
二嗪农
甲基乙拌磷
特丁磷
三唑磷
甲基立枯磷
对硫磷
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附录1  试剂
附录2  样品制备方法
附录3  农用化学品(含分析目标化合物)的中日英名称对照表
附录4  农用化学品(含分析目标化合物)的英日中名称对照表