巴厘农耕
到村子里看农^耕作、收获，那种美感绝不亚于在海边看日升日落。
巴厘水稻一年种、收两季以上，与中国依照季节耕种不同，这里几乎随时可以播种。因此，在巴厘的农田常能看到一边稻子黄澄澄的待收割、另一边绿油油的且未抽穗的情形。
也正因为农田起伏不平的状况，巴厘农业还是古老传统的方式，牛耕，手割，人工脱粒。
农人在炎热的天气里干活，出了汗，往往就近在田野小河、溪流边宽衣解带洗浴，旁若无人。
事实上，以前巴厘女子日常生活是裸露上身的，甚至去寺庙敬神献花也不穿上衣。劳动造就的健美，加之纯洁心思焕发的明洁神情，真是一种无与伦比的美！
时移世易，如今已很难看到巴厘姑娘光着上身的情形。这里的人这么说：“以前是外国人跑到巴厘来，看光着上身的巴厘女子。现在外国女人还会到巴厘来，为的是在海滩上光着上身给大家看。”
地里除了水稻，还生长着大量的水果：芒果、香蕉、蛇皮果、菠萝蜜、橘子、柠檬、“水果之王”榴莲、“水果之后”山竺……
巴厘农人耕作之时，大多要借耕牛之力。巴厘的牛长得非常漂亮，皮肤棕黄洁净、身材匀称俊秀、臀部和四蹄分别是白色的，人们戏称之为穿白色三角内裤白棉袜的巴厘牛。
或许是巴厘岛土地肥沃的原因，也或是因为巴厘人认为高山更近神明而大海则为邪魔的领地，相比而言，巴厘人更倾向于耕作稻菽而非向本来蕴藏也极丰富的大海索取生活资本。于是，处于山际林间、溪边湖畔的巴厘农田便成为一种令人愉快的景观。因为整个巴厘岛的核心被火山山脉占据，岛上的农田便不同于平原田畴的那种辽阔，而大多是见缝插针式地种植。要想在巴厘获得一望无际的农田观感，不是件容易的事。不过，巴厘的农田有一种与山河共生的生命力和随物赋形的自然变化趣味，看巴厘田，绝不会感到枯燥乏味。
巴厘火山山脉把巴厘分成南北两部分，南部的塔巴南、Badung、Gianyar、Bangli地区因土地肥沃，成了巴厘富饶的“粮仓”，山脉以北的狭长的布勒冷地区则在形貌、物产及人们的生活状况上与南部有相当大的差别。这一带不合适种稻米，却盛产咖啡、花生、丁香等经济作物。印尼是世界著名的咖啡产地，苏拉威西多拉加咖啡、苏门答腊咖啡都蜚声国际，巴厘的咖啡也相当不错。
公允地说，若是谈风景奇崛，巴厘的自然山水比不上中国。巴厘人所奉为神明的阿贡山，对于到过黄山、桂林、张家界的中国人来说，大概不会有特别神奇的感觉。但在巴厘的山水田野中行走游历，慢慢地、不知不觉地便会被某种东西融化，巴厘的自然，到底美在哪里，一时难以名状。大概在于她那种与人的生存需要非常贴合，她没有令人惊呼的奇异，没有令人一见之下的震撼，却从容自在地、恰当地满足了人的生存需要。
巴厘所处之地的气候、土壤、风物，决定了巴厘人安详平和的天性。万物永远都处在滋茂生长的状态，绿色从来没离开过巴厘人的视野，鲜花仿佛永远没有凋谢的时候。这与四季分明、在生长和收获之间总有漫长萧瑟寂静秋冬的中国迥然不同。长时间不见生长、没有收获的处境，致使中国人向来节俭而勤勉，积攒财物、量人为出甚至居安思危。而巴厘人尽管也勤于耕作，却极少有人担忧明天将瓮中无米。这是天地赐予巴厘人的福分。
乡村不仅是最多的巴厘人世代生活的地方，也是特别美、特别令人羡慕的景观。在巴厘岛，我特别喜欢雇一辆车，什么景点都不去，专往没有游人的乡村钻，看到可心的田野，或高高的山梁之上，或幽深的峡谷之间，随行随停。踏上田埂，肆意往返，往往日暮方归，弄得在路边久等我的车夫以为我逃入深林呢！
巴厘岛雨季和旱季大致各半年，雨季时雨水充沛，旱季近半年的时间却几乎滴水不落。照说旱季时这座小岛一定会干旱得冒烟。事实却并非如此。清澈的流水依然源源不断地穿流于山谷，流经每一片渴望甘泉的农田。哪怕到了旱季的尾声阶段也是如此。几乎整个巴厘岛的农田，都受惠于中北部山脉上涓涓细流汇聚而成的水，灌溉系统也围绕山脉南部，如楼梯般盘旋而下。因此，你只要在田野附近，总能听到淙淙汩汩穿林越谷的流水声——令人愉悦的希望之声。
围绕巴厘农田的，大多是香蕉树和椰子树。不过这种情况接近高山之巅就有了变化。因为椰树到了太高的山上长不成，比如巴杜尔火山所在的金塔玛尼一带，便基本见不到了。
不妨这么说，巴厘岛的村村落落，基本上都是在不同高度的“楼梯”上，要看到一望无垠的田野，不是件容易的事。人们的视野总是被一道又一道山梁阻挡。可以说，往巴厘的纵深走，除了看高昂的山峦、曲折的梯田，便是幽深的峡谷了。峡谷两侧，有时密集地居住着人家，有时只有高耸的椰林、茂盛的杂树，山溪蜿蜒于峡谷之中，偶尔露出清澈秀丽的面貌，又响动着钻入浓荫，既俏皮，又神秘。
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