弗朗西斯·亨利·泰勒（Francis Henry Taylor，1903～1957），美国著名的博物学家、艺术品收藏家和作家。他出生于费城，曾先后担任费城艺术博物馆馆长、麻省伍斯特艺术博物馆馆长。1940年至1955年，担任世界四大美术馆之一的纽约大都会艺术博物馆馆长长达15年，其间他创立了自己的博物馆理论，认为博物馆不应只是单纯的艺术品累积，还应是向公众提供服务的公共机构。除本书之外，泰勒的著作还有《巴别塔》（1945）、《艺术五千年》（1948）等。"

　　西方人公认的收藏圣经，享乐主义者的视觉盛宴
　　如果没有收藏，人类艺术史或许会一片荒芜，是收藏家的贪恋与疯狂点燃了艺术之火。如果没有凯瑟琳大帝对艺术的扶持，俄罗斯将处在荒芜和愚昧中；如果没有克里斯蒂娜费力挖掘，“维纳斯”不过是战火和岁月的一个普通牺牲品。
　　如此说来，艺术正是活在收藏品之中。
　　《天使的品味》横跨两千年，以艺术之名让人们理解收藏品，通过收藏品向人们展示真正伟大的艺术品。作者以完美冷静之笔触细细展现自古埃及至拿破仑时期的西方收藏艺术，收藏历史的轨迹随即铺展开来，现代艺术则期待重现辉煌。

导  言
第一部分  古典收藏的起源
第一章  最早的收藏品
第二章  希腊的贡献
第三章  罗马假日
第四章  中世纪
第五章  北部封建势力：威尼斯人的海上霸权
第二部分  美第奇家族的收藏者们
第一章  美第奇家族
第二章  美第奇家族的对手们
第三章  教皇——赞助人和收藏家
第四章  美第奇家族的完美谢幕
第三部分  哈布斯堡王朝的艺术
第一章  越奇怪，越奇妙  越古怪，越稀奇
第二章  百万和百万富翁
第三章  女总督和帝王
第四章  众多凯撒大帝
第五章  大公爵收藏家
第六章  腓力二世
第四部分  意大利文化的传播与法国、英国和荷兰的收藏
第一章  枫丹白露学派
第二章  都铎王朝统治下收藏的兴起
第三章  斯图亚特王朝的辉煌
第四章  白金汉公爵
第五章  英格兰古玩之父
第六章  议会分售藏品的悲剧
第五部分  十七世纪西班牙和低地国家的收藏
第一章  安特卫普和勃艮第人的遗产
第二章  荷兰共和国的中产阶级艺术
第三章  西班牙及低地国家的艺术与外交
第六部分  古典时期落幕下的罗马
第一章  裙带关系和巴洛克艺术
第二章  瑞典女王克里斯蒂娜
第三章  梵蒂冈博物馆的形成
第七部分  法国专制主义和收藏艺术
第一章  学术的理想
第二章  王室收藏
第三章  马萨林的兴衰
第四章  伟大计划和太阳王的日薄西山
第五章  卢浮宫的兴建
第六章  时尚收藏家：弗尔吕厄夫人
第七章  蓬帕杜夫人
第八章  收藏家与哲学家
第八部分  理性时代的英国收藏家
第一章  乔治王时代的品味与快速增长的财富
第二章  科学兴趣
第三章  霍勒斯·沃波尔与品味的法则
第四章  霍顿庄园和草莓山庄园
第五章  觊觎艺术宝座的汉诺威王室
第六章  业余爱好者的黄金时代
第七章  皇家艺术学院
第八章  雅典、哥特与中国风格
第九章  业余爱好者与考古学
第十章  埃尔金大理石雕之战
第九部分  德国专制主义与收藏的兴起
第一章  波兰和萨克森
第二章  腓特烈大帝及普鲁士收藏之风兴起
第三章  凯萨琳大帝
第十部分  拿破仑时代的收藏
第一章  愈演愈烈的革命风暴
第二章  意大利洗劫记
第三章  维旺-德农和拿破仑博物馆
第四章  法国古迹博物馆
第五章  归还与赔偿
后    记
译者后记