第一章 概述
一、为什么参与菜籽系期货交易要阅读本书？
二、怎样从油菜籽压榨生产出菜籽油、菜粕？
三、菜籽油为什么这样香？
四、除了食用外，您知道菜籽油还有哪些用途吗？
五、与豆粕相比，菜粕作为饲料有哪些特点？
六、菜籽系期货的历史及现状是怎样的？
七、作为菜籽系期货的第一个品种，我国菜籽油期货上市的背景是什么？
八、我国构建菜籽系期货品种完整体系的重大意义在哪里？
九、菜籽系期货市场能为种植农户及菜籽系产业链实体企业带来哪些帮助？
十、在参与菜籽油期货交易之前应做好哪些准备？
第二章 菜籽系期货的标准合约
一、菜籽系三个品种的期货合约是什么样子？
二、为什么油菜籽期货的交割合约是7月、8月、9月、11月？
三、为什么菜籽油期货合约交割月份为1月、3月、5月、7月、9月、11月？
四、为什么菜粕期货合约交割月份为1月、3月、5月、7月、8月、9月、11月？
五、为什么菜籽油期货的基准交割品为四级油？
六、菜籽油期货的替代交割品有哪些？有无升贴水？
七、油菜籽期货的基准交割品有什么特点？
八、菜粕期货的基准交割品有哪些特点？
九、菜籽系期货指定交割仓库的分布有什么特点？
十、除了交割仓库的分布，菜籽系期货的交割制度还有哪些共同的特点？
十一、现行合约设计和交割规则对菜籽系期货价格有什么影响？
十二、油菜籽、菜籽油、菜粕价格之间的大致关系是什么？
十三、菜籽油期货、菜粕期货交易有哪些特点？
十四、郑州商品交易所油菜籽、菜籽油、菜粕期货自上市以来的运行情况怎样？
第三章 油菜籽的种植
一、我国油菜籽种植的历史和现状是怎样的？
二、油菜籽种植的种类是什么？
三、我国油菜籽的主产区是怎样分布的？
四、我国哪些地区是油菜籽的主产地？
五、我国油菜籽收购量的分布情况是怎样的？
六、全球油菜籽种植的历史和现状是怎么样的？
七、全球油菜籽主产区和产量是怎样分布的？
八、天气变化对油菜籽生产的影响是怎样的？
九、我国气候因素对油菜籽生产的影响有哪些特点？
十、我国油菜籽主产区的天气特点是什么？
十一、全球其他油菜籽主产区的天气特点是什么？
第四章 菜籽油、菜粕的生产
第五章 油菜籽、菜籽油、菜粕的贸易
第六章 菜籽油、菜粕的消费
第七章 油菜籽、菜籽油、菜粕期货的价格发现与业务创新
第八章 菜籽系期货的套期保值
第九章 菜籽系期货的价格影响因素
第十章 菜籽油期货的投机获利
第十一章 油菜籽、菜籽油、菜粕的产业政策和发展前景
第十二章 菜籽系期货的实物交割
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