《风景文丛：中国乡土手工艺（3）》是作者第三部有关中国乡土手工个案的图文书。是继颇受好评的《中国乡土手工艺》（一）与续篇之后，作者又历时五年推出的再续篇。
中国乡土手工艺的没落与衰亡正成为中国传统文化的绝唱，愈来愈受到整个社会的重视。作者在这几年辗转各地亲身采访中获得了大量一手资料，从中辑录了做年糕、黄酱、粉条，制普洱茶、葡萄酒、烟叶，以及织锦、地毯、铜、锡、玉器等45个中国民间乡土手工艺个案，主要集中于吃、穿、用、玩等非工艺品类的生活工艺。这些个案包括采访时间、地点、人物等信息，既用文字如实记录这45位手艺人的生存演变及现状，又用图片记录手工艺的生产制作过程及生活环境，还罗列出每种工艺的制作工序。
质朴的文字，鲜活的图片，构成了一个个具有现场感的亲切、自然和因手艺面临消失而惋惜的生动场景。
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——出版人、语词收藏家黄集伟
就工具制造而言，示范抵得上1000个词汇，一个旁观部落工具制造者的学徒很快就会掌握方法的原则。尽管人类的每种行为，如行走、工具制造、狩猎，在没有语言的情况下仍然能有效地进行。我们实在无从知道言谈和语言是在哪个阶段确立的。有可能是在南猿阶段……从南猿到智力人脑量几乎增加了一倍，从508毫升增加到974毫升……
——摘自内皮尔（J，Napier）著《手》（普林斯顿科学文库之一）