陈华，中国裱花大师，中国烘焙界名师，高级蛋糕裱花师，1993年加入烘焙业，曾在多个烘焙企业任高级管理、技术顾问，1997年在“海南省烘焙技能大赛”中荣获一等奖。曾在海南金苹果食品公司任厂长、技术总监，在天津家家乐连锁饼业任技术顾问，在深圳麦路嘉任高级裱花师，现任深圳市新西诗廷精品艺术蛋糕交流培训中心技术总监。

    制作可口有趣的点心蛋糕，欢迎阖家享受DIY的乐趣！《爱上厨房：家庭蛋糕DIY》介绍了多种西点，如饼干、慕斯、甜汤、冰激凌和巧克力的做法，提供给读者作为参考，详细地介绍了制作方法。<br>    西点的迷人之处就在于它的万变风情。换换模具或改变材料，就可以赋予它新的生命，不过在此之前，你得先了解它，有了好的想法，自然就有好的作品。

    PART 1 准备篇<br>    家庭制作蛋糕的基本工具<br>    巧克力配件的做法<br>    如何打发奶油<br>    蛋糕坯的做法<br>    <br>    PART 2 巧克力蛋糕<br>    麻将蛋糕<br>    童趣字母<br>    秋日之叶<br>    庭院深深<br>    龙蚌夺珠<br>    蓬莱仙岛<br>    双面女郎<br>    卡通蛋糕<br>    红色海洋<br>    绿野仙踪<br>    冬日印象<br>    舞曲狂想<br>    时代巨轮<br>    月球风光<br>    飞扬心情<br>    两情相悦<br>    热带风情<br>    威廉古堡<br>    瓜果飘香<br>    <br>    PART 3 水果蛋糕<br>    白雪公主<br>    星星蛋糕<br>    一夕如环<br>    金玉满堂<br>    巴黎之恋<br>    塔克拉玛干<br>    水果篮子<br>    情意绵绵<br>    我心永恒<br>    心花怒放<br>    一心一意<br>    阳光果园<br>    圣彼得堡<br>    热力四射<br>    万绿一点红<br>    蝴蝶飞飞<br>    水果盛会<br>    <br>    PART 4 奶油蛋糕<br>    黄金海岸<br>    粉色回忆<br>    百花齐放<br>    乳燕归巢<br>    万紫千红<br>    玫瑰传情<br>    花样年华<br>    花开富贵<br>    百年好合<br>    缤纷色彩<br>    初春<br>    醉人花香<br>    美轮美奂<br>    水果风情<br>    <br>    PART 5 欧式蛋糕<br>    春意盎然<br>    小提琴之恋<br>    天鹅湖<br>    荷兰风车<br>    琴瑟和鸣<br>    湖光掠影<br>    果香满园<br>    枫桥夜泊<br>    月光圣女<br>    黑白寄语<br>    篝火狂欢<br>    月亮之上<br>    天鹅之舞<br>    杨柳依依<br>    相依相偎<br>    海底世界<br>    蓝色冰川<br>    红妆素裹<br>    画龙点睛<br>    冬日篝火<br>    天天向上<br>    心有所属<br>    一帆风顺<br>    时来运转<br>    卢森堡<br>    团团圆圆<br>    白雪黑海<br>    绿野香波<br>    火树银花<br>    群星闪耀<br>    <br>    PART 6 慕斯蛋糕<br>    美丽心情<br>    黑白之恋<br>    绿色森林<br>    鲜果乐园<br>    金色海洋<br>    冰清玉洁<br>    欣欣向荣<br>    浓情蜜意<br>    异国风情<br>    香浓可可<br>    甜蜜人生<br>    成长足迹<br>    初恋之味<br>    <br>    PART 7 节庆蛋糕<br>    心心相印<br>    心语星愿<br>    踏雪寻梅<br>    金鸡独立<br>    欧洲风情<br>    国色天香<br>    难忘师恩<br>    天鹅戏水<br>    罗马假日<br>    巧克力物语<br>    浪漫满屋<br>    果园绿意<br>    田园意境<br>    <br>    PART 8 冰激凌蛋糕<br>    扬帆远行<br>    香橙之恋<br>    风车世界<br>    浪漫月夜<br>    雪地罗盘<br>    怒放的水果<br>    全心全意<br>    完美人生<br>    静水微澜<br>    小家碧玉<br>    吐鲁番风情