《河蟹健康养殖百问百答》所述的河蟹健康养殖技术，是作者20余年来潜心研究河蟹所取得的成果和丰富经验。《河蟹健康养殖百问百答》内容丰富、翔实，实用性、可操作性强，是一本难得的科普著作。全书共分11个部分。包括河蟹产业概述，河蟹生物学特性，蟹苗生产、选购及运输，优质蟹种的培育技术，优质商品蟹的养殖技术，河蟹养殖生态环境的营造，河蟹饲料与投喂技术，河蟹养殖中的管理技术，河蟹的捕捞与暂养，蟹病综合防治技术和河蟹的消费等内容。

    小鱼虾、底栖动物多，易被蟹捕食；三是能为蟹提供隐蔽、溶氧丰富、炎热时降温等良好的生活环境。防逃措施：一是投放苗种时，先放入网箱中或网围暂养数天，以适应新水环境，再开箱撤网让蟹进入湖中自由活动；二是如没有或很少有水草，要进行人工移植苦草、水花生等，还可用稻草、树枝叶等做些人工“蟹巢”，供蟹隐藏。<br>    （4）设置灯源。防灯光诱发外逃河蟹具有极强的趋光性，甚至可以达到不顾被捉的危险而向灯火处爬去。因此，大水面中的河蟹逃向周围村镇、厂矿、农舍方向的现象具有普遍性。在水域的中心水面上1米左右，设置数处强灯光，可以抵消外界灯火的引诱，如果光强时，不仅可以防逃，还可把爬上岸的蟹诱回。蟹池中水草有哪些常见病害？怎样防治？<br>    蟹池水草生长的好坏，直接关系到河蟹养殖的成败，人工养蟹由于放养密度较高、大量投饵及管理不善等多种因素，常导致水草生长不良，影响河蟹健康生长。水草疾病发生机制与鱼类疾病的发生机制一样，大多由环境不良、营养供需不平衡及生物性破坏引起，对水草的病害防治也应遵循“以防为主，防重于治”的原则，只要管理得法，病原就无法轻而易举地破坏水草。<br>    （1）蟹池水草病害的预防措施<br>    ①把好引种关：种草在采集、运输、修剪、种植时，应认真选择，细心操作。采集种草应选生长旺盛、健壮的植株，由于水草的茎叶比较柔嫩，易受到伤害，因此在运输途中不应堆积太厚，以防止茎叶折断，种草积压时间过长还会引起缺氧腐烂，造成不应有的损失。种草应避免在阳光下曝晒，并经常洒水保持叶面湿润，种草保存时间不应过长，种植前应仔细修剪，剔除杂草的枯枝烂叶。<br>    ……

前言<br>一、河蟹产业概述<br>1.河蟹产业发展现状如何？<br>2.制约河蟹产业发展有哪些主要因素？<br>3.河蟹产业的健康稳定发展应遵循哪些基本思路和战略？<br>4.河蟹经济价值有哪些？<br>5.如何选择河蟹生态高效养殖模式？<br>6.提高河蟹养殖业经济效益有哪些途径？<br>7.河蟹健康养殖对环境条件有什么要求？<br>8.申请河蟹绿色食品标志使用有哪些程序？<br>9.河蟹绿色食品的全程质量控制有哪些要求？<br>二、河蟹生物学特性<br>10.河蟹有哪些种类？<br>11.河蟹及其分布情况如何？<br>12.怎样区分不同水域的河蟹？<br>13.河蟹生活史中各生长阶段有哪些名称？<br>14.河蟹有哪些主要生活习性？<br>15.为什么河蟹生长必须蜕壳？<br>16.河蟹的一生需要蜕多少次壳？<br>17.天然水域中河蟹主要摄食哪些食物？<br>18.河蟹的寿命有多长？<br>三、蟹苗生产、选购及运输<br>19.什么是大眼幼体（蟹苗）？大眼幼体的习性如何？<br>20.什么是仔蟹？仔蟹的习性如何？<br>21.什么是幼蟹？幼蟹有什么特点？<br>22.什么叫“早繁苗”？生产上早繁苗有何意义和弊端？<br>23.河蟹人工生态土池育苗是怎样产生的？<br>24.土池蟹苗繁育要掌握哪些主要技术关键？<br>25.选购蟹苗的质量标准是什么？<br>26.选购蟹苗注意哪些事项？<br>27.如何选择鉴别优质的蟹苗？<br>28.怎样运输蟹苗？运输途中有哪些注意事项7<br>四、优质蟹种的培育技术<br>29.蟹种培育池有何要求？<br>30.蟹池清塘药物有哪些？各种药物的利弊如何7<br>31.如何进行药物清塘？<br>32.如何在池塘中培育仔蟹？<br>33.蟹苗下池前如何肥水？<br>34.1 龄幼蟹高效生态培育应掌握哪些关键技术？<br>35.怎样利用稻田培育优质蟹种？<br>36.蟹种培育阶段应重视哪些关键技术措施？<br>37.性早熟蟹是怎样形成的？如何防止产生性早熟蟹？<br>38.懒蟹是怎样形成的？如何预防和控制产生懒蟹？<br>39.如何提高蟹种培育的效果？<br>40.捕捞蟹种的工具和方法有哪些？怎样暂养蟹种？<br>41.蟹种的运输方法和注意事项有哪些？<br>42.怎样搞好蟹种的越冬饲养管理？<br>五、优质商品蟹的养殖技术<br>43.目前我国河蟹养殖有哪几种主要形式？<br>44.如何鉴别和选购蟹种？<br>45.蟹种放养有哪些具体要求？<br>46.蟹池中是否可以套养其他鱼类？套养多少合适？<br>47.蟹池套养名贵鱼类生态养殖模式有哪些操作要点？<br>48.蟹池中套养鳜有哪些优点？<br>49.蟹池中套养鳜应掌握哪些要点？<br>50.河蟹池塘高效生态养殖模式有哪些操作技术？<br>51.河蟹池塘“631”高效生态养殖模式技术要点有哪些？<br>52.蟹池混养青虾要掌握哪些操作技术？<br>53.蟹池套养小龙虾模式有哪些操作要点？<br>54.河蟹与小龙虾套养存在的问题与解决方法有哪些？<br>55.怎样在粗养蟹池中设置网箱套养黄鳝？<br>56.网围养蟹有哪些优点？<br>57.网围养蟹模式有哪些操作要点？<br>58.如何进行草荡养蟹？<br>59.如何进行芦苇滩地养蟹？<br>60.河道河蟹人工放流养殖要注意哪些问题？<br>61.稻田养蟹有哪些优点？<br>62.稻田养蟹需要建设哪些基础设施？<br>63.稻田养蟹的关键技术措施有哪些？<br>六、河蟹养殖生态环境的营造<br>64.成蟹健康养殖对环境条件有什么要求？<br>65.成蟹养殖防逃设施有哪些材料？怎样设置？<br>66.蟹池使用微孔管底层增氧有哪些优点？<br>67.怎样在蟹池中安装微孔管底层增氧设施？<br>68.蟹池安装微孔增氧设施时要注意哪些问题？<br>69.微孔管增氧设施在安装使用过程中应注意的问题？<br>70.成蟹养殖如何进行池塘清整消毒？<br>71.如何设置蟹池进、排水设施？初次进水有什么要求？<br>72.蟹池中为什么必须种植水生植物？<br>73.蟹池种植水草有哪些主要品种及其优缺点？<br>74.怎样在蟹池种植水花生和水蕹菜？<br>75.怎样在蟹池中种植伊乐藻？<br>76.怎样管护好蟹池的伊乐藻？<br>77.影响蟹池伊乐藻正常生长的主要因子有哪些？<br>78.如何在蟹池中种植和管护苦草？<br>79.如何在蟹池中种植和管护轮叶黑藻？<br>80.如何在蟹池中种植和管护金鱼草？<br>81.蟹池中投放螺蛳的好处有哪些？怎样投放螺蛳？<br>七、河蟹饲料与投喂技术<br>82.成蟹养殖的天然饵料和人工饲料有哪些种类？<br>83.目前河蟹在饵料方面要注意哪些问题？<br>84.怎样养殖河蟹优质饵料——蚯蚓？<br>85.怎样人工培育丝蚯蚓？<br>……