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内容介绍

《仿生膜材料与技术》是在综合国内外有关文献的基础上，结合作者的研究工作编写而成的。全书共分8章。第1章简要叙述了生物膜的化学组成、结构、功能和特性。第2章比较系统地论述了仿生膜的基础理论；重点介绍了表面活性剂的分类、理化和生物学性质；此外，还介绍了脂质单分子膜、双层类脂膜、微乳和溶致液晶。第3章至第8章主要介绍了仿生膜材料（主要包括双层类脂膜、脂质体、微胶囊和脂膜微泡）在生物传感器、植入材料的表面生物化、药物控制释放、超声造影成像、免疫隔离和细胞移植等领域中的应用。为读者提供了比较前沿的化学、材料、生物和医学知识，有利于读者开阔思路。 《仿生膜材料与技术》可供从事生物材料、纳米技术研究的科研人员阅读参考，也可作为生物、化学、医学和材料等专业的研究生和大学本科高年级学生的教学参考书，还可作为科学爱好者的科普读物。

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精彩书摘

有的内在蛋白与外在蛋白结合以多酶复合体形式与膜脂结合，有的内在蛋白贯穿整个脂双层，两端暴露于膜的内外表面，这种类型的膜蛋白又称跨膜蛋白，跨膜蛋白可分为单次跨膜、多次跨膜、多亚基跨膜等。 如酪氨酸蛋白激酶受体和鸟苷环化酶受体等都属于单次跨膜受体（singlepass receptor），它们的多肽链上只有一个跨膜的a一螺旋。它的跨膜区仅为单向一次性的。 多次跨膜的多肽链中有多个跨膜旷螺旋区，.如肾上腺素受体、多巴胺受体、5一羟色胺受体、促甲状腺素受体、黄体生成素受体等都是多次跨膜受体，此类受体在信号转导中全部同G蛋白偶联，有反复的跨膜区段。 多亚基跨膜是由多个亚基共同组装成的受体，即多亚基受体（multisubunit receptor）。例如，烟碱样乙酰胆碱受体属于多亚基跨膜受体。乙酰胆碱受体是由5个亚基构成，这5个亚基的同源性很高，每一个亚基都是一个四次跨膜蛋白，跨膜部分为四条a一螺旋结构，其中一条旷螺旋含较多的极性氨基酸，就是这个亲水区的存在，使五个亚基共同在膜中形成一个亲水性的通道。2.外周蛋白 一些不嵌入脂质双层而只附着于脂质双层内外两侧的蛋白质，称为外周蛋白（peripheral protein），也叫附着蛋白（protein-attached）。实际上，有时外周蛋白与内在蛋白是难以区分的，因为许多膜蛋白是由多亚基组成的，其中有的亚基插入在脂双层，有些亚基则是外周蛋白。外周蛋白可以分为膜骨架蛋白和膜联系蛋白。多数外周蛋白为水溶性的，占膜蛋白总量的20％～30％，在红细胞中占50％，如红细胞的血影蛋白和锚定蛋白都是外周蛋白。 因为外周蛋白靠离子键或其他较弱的键与膜表面的蛋白质分子或脂分子的亲水部分结合，-外周蛋白与膜的结合比较疏松，容易从膜上分离出来，只要改变溶液的离子强度或提高温度就可以从膜上分离下来。 外周蛋白可以增加膜的强度，或是作为酶起某种特定的反应，或是参与信号分子的识别和信号转导。 ……

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序 前言 第1章生物膜概述 1.1 引言 1.2 细胞膜的生理功能 1.2.1 细胞膜作为系统的边界 1.2.2 细胞膜是物质交换的通道 1.2.3 参与细胞间的相互作用 1.2.4 细胞膜具有信号传递功能 1.2.5 参与细胞能量转换 1.3 生物膜的化学组成 1.3.1 脂类的分类和结构特点 1.3.2 细胞膜糖类 1.3.3 膜蛋白 1.4 生物膜的结构 1.5 生物膜的特性 1.5.1 生物膜的不对称性 1.5.2 生物膜的流动性 1.5.3 生物膜的非双分子层结构 1.6 生物膜中脂类与蛋白质的相互作用 1.7 膜融合现象 1.7.1 生物膜融合的分类 1.7.2 生物膜融合的机理 参考文献 第2章仿生膜理化基础 2.1 引言 2.2 表面活性剂的分类 2.2.1 阴离子表面活性剂 2.2.2 阳离子表面活性剂 2.2.3 两性离子表面活性剂 2.2.4 非离子表面活性剂 2.2.5 氟碳表面活性剂 2.2.6 高分子表面活性剂 2.2.7 含硅表面活性剂 2.2.8 Bola型表面活性剂 2.2.9 其他表面活性剂 2.3 表面活性剂的物理、化学及生物学性质 2.3.1 临界胶束浓度 2.3.2 亲水亲油平衡值 2.3.3 Krafft点与昙点 2.3.4 表面活性剂对药物吸收的影响 2.3.5 表面活性剂与蛋白质的作用 2.3.6 表面活性剂的毒性问题 2.3.7 表面活性剂的生物降解性 2.4 表面活性剂在界面上的吸附 2.4.1 Gibbs吸附定理 2.4.2 表面活性剂在溶液表面上的吸附状态 2.4.3 表面活性剂在固液界面上的吸附 2.5 表面活性剂分子有序组合体 2.5.1 表面活性剂的聚集规律 2.5.2 表面活性剂分子间相互作用 2.5.3 内聚能理论 2.6 Langmuir-Blodgett膜 2.6.1 Langmuir槽装置 2.6.2 铺展溶剂的选择 2.6.3 亚相 2.6.4 基片 2.6.5 LB膜形成的基本过程 2.6.6 LB膜的类型 2.6.7 LB膜的沉积方式 2.6.8 影响LB膜质量的主要因素 2.6.9 表面压一分子面积等温曲线（等温曲线） 2.6.10 生物膜的结构、功能及其化学模拟 2.7 双层类脂膜 2.7.1 双层类脂膜的分类 2.7.2 BLM的界面性质 2.7.3 BLM的光学性质 2.7.4 BLM的电学性质 2.7.5 BLM的研究方式 2.8 微乳 2.9 溶致液晶 参考文献 第3章仿生膜生物传感器 3.1 引言 3.2 生物传感器的基本概念 3.3 仿生膜在生物传感器设计和制造中的重要意义 3.4 基于双层类脂膜的生物传感器 3.4.1 基于双层类脂膜的催化型生物传感器 3.4.2 基于双层类脂膜的亲和型生物传感器 3.4.3 基于离子通道门控的仿生膜生物传感器 3.4.4 基于BLM的生物传感器存在的问题 3.5 脂质体免疫传感器 3.5.1 脂质体免疫传感器的工作原理 3.5.2 脂质体免疫传感器主要类型 3.5.3 脂质体传感器检测单核细胞增生性李斯特茵 3.5.4 利用脂质体生物传感器检测大肠杆 3.5.5 脂质体传感器检测有机磷农药残留 3.6 基于聚联乙炔变色囊泡的生物分子识别器件 3.6.1 聚联乙炔光学变化原理 3.6.2 仿细胞膜识别功能的聚联乙炔变色薄膜 3.6.3 影响聚联乙炔检测灵敏度的各种物理化学因素 参考文献 第4章生物材料表面的仿生膜结构改性 4.1 引言 4.2 细胞与生物材料表面的相互作用 4.2.1 生物材料表面的亲水-疏水平衡 4.2.2 生物材料表面的拓扑结构 4.2.3 蛋白质吸附 4.2.4 生物材料的血液相容性问题 4.2.5 细胞黏附及细胞识别 4.2.6 生物材料诱发愈合 4.2.7 调控细胞凋亡对生物材料的要求 4.3 植人材料表面生物化构想 4.4 磷脂聚合物 4.4.1 磷脂酰乙醇胺类磷脂 4.4.2 磷酸胆碱类磷脂 4.4.3 其他种类磷脂 4.5 仿细胞膜结构表面的构建方法 4.5.1 表面涂覆方法 4.5.2 表面接枝磷酸胆碱基团或磷酸胆碱聚合物 4.5.3 自组装单分子膜 4.5.4 生物识别和生物分子的原位自组装复合修饰 4.5.5 共混及互穿网络改性 4.5.6 LB膜方法 4.6 发展趋势及展望 参考文献 第5章脂质体 5.1 引言 5.2 脂质体的形成 5.2.1 制备脂质体所用的表面活性剂 5.2.2 脂质体的结构 5.2.3 脂质体的形成机理 5.3 脂质体的分类 5.3.1 按脂质体的结构和粒径分类 5.3.2 按功能分类 5.3.3 按照脂质体的荷电性分类 5.4 脂质体的制备方法 5.5 脂质体的性能 5.5.1 脂质体的作用特点 5.5.2 脂质体与细胞的相互作用 5.5.3 脂质体的稳定性 5.6 长循环脂质体 5.6.1 长循环脂质体的分类 5.6.2 长循环脂质体的作用机制 5.7 固体脂质纳米颗粒 …… 第6章包膜微泡超声造影剂 第7章自组装智能空心微胶囊 第8章微囊化细胞移植 参考文献

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