西木博士，健康科普作家，畅销书《营养革命》系列丛书作者，露卡素有机生活首倡者。早年研习医学和数学，1994年在美国明尼苏达大学取得经济学博士学位，其导师里奥尼德·赫维茨（Leonid Hurwicz）教授是迄今年龄最长的诺贝尔奖获得者。
　　露卡素有机生活完整表述为：努力实践低碳食物、低碳烹调和低碳生活，其最高境界是：“零糖、零烹调、零化学、零抱怨”，实现方式是“无糖低碳、补充营养、有机生食、增加氮氧、随遇而安”，涵盖饮食、营养、环境、运动和心理，有利于节能、环保和防控慢性病，降低医疗费用，提高生命质量。
　　已出版图书有：《营养革命：从维生素到露卡素》、《营养革命2：露卡素有机生活》、《西木博士的营养革命》、《饮食有方 享受健康》。

　　减肥，一个胖人一生的话题，一个目前大多数人都面临的问题，几乎每个人都尝试过，失败过，享瘦是一种生活态度，《西木博士减肥革命：28天瘦到你尖叫》提出的养生减肥理念将影响和改变你的一生。
　　减肥不缺方法，缺的只是坚持下去的毅力，随书附赠的健康瘦身绿手环贯穿了一种理念，一种让你自愿改变你习惯的力量，而且不是被迫的，你会每天有目标，有任务，有成就感。
　　数十万人亲身体验大成功，瘦到你尖叫，瘦你到永远！即便你不减肥也要维持健康养生的饮食习惯，终生维持健康体型！
　　快跟西木博士一起体验吧！

　　我看了博士在《百科全说》的节目后，在平时的饮食中增加了生吃西红柿、洋葱、茄子、青椒、紫白菜等疏菜，还有豆类和五谷杂粮，已经两个多月了，我减了10斤，老公减了5斤，双胞胎女儿也一起吃，女儿也精神了。
　　——全家减肥总动员
　　西木博士，谢谢你的减肥法，我已经瘦了12斤了，经过10天的停滞期我又开始继续瘦了，真的很开心。
　　——窈窕淑女梦
　　西木博士你好！自从看了您在《百科全说》上面说的减肥方法，我就开始尝试，一个月减了10斤，最近还想继续坚持，再减10斤。
　　——绿色小薄荷

　　Part 1 你该减肥吗？
　　肥胖是一种疾病
　　不少胖人们都有这样一些心酸的经历：被人冠以侮辱性的绰号，经常承受别人异样的眼光。尤其是对于年轻的女孩子来说，胖是一件太过残忍的事。在商店漂亮的橱窗外流连，却只能看着别人享受美丽；大街上三三两两的情侣走过，脸上的幸福都掩饰不住，而自己却只能孤独神伤；别人都有了令人艳羡的好职业，而自己却屡屡碰壁，找不到方向……
　　肥胖不仅影响女孩子的身材，而且“性”命攸关，无论你是男人还是女人。国际肥胖病大会宣布，全世界胖死的人比饿死的人还要多，多出一倍以上！
　　世界卫生组织和美国政府都已经把肥胖正式认定为一种病，美国国税局允许纳税人将减肥支出列为医药费用扣除额！
　　肥胖通常伴随着“三高”（高血糖、高血压、高血脂），增加得“三病”（糖尿病、心脏病、癌症）的机会。糖尿病人80％以上有肥胖史，90％以上会并发心脑血管疾病。
　　肥胖何以增加患癌症的机会呢？许多有害物质是脂融性的，堆积在脂肪里（第一道防线失衡）。高血脂对巨噬等免疫细胞有抑制作用，使胖人免疫功能衰退，识别和杀死癌细胞的能力下降（第二道防线衰弱）。对于女人，体脂过多可造成“雌激素优势”，从而诱发乳腺癌和子宫癌（体信息系统失灵）。新的研究发现，雌激素优势也可诱发男人的前列腺癌和睾丸癌。
　　肥胖可造成性功能衰退和生育率下降。这是在三个层面（血液循环、内分泌生殖和神经系统）共同作用的结果。血红蛋白糖化和高血脂使血管变窄，血液变稠，不易流动，这尤其影响男人的勃起。过多体脂肪产生雌激素优势，抑制促性腺激素DHEA分泌和排卵，降低雄激素水平（转化为雌激素）。此外，很胖的人缺乏自信和对异性的吸引力，因而难以放松或缺乏刺激。

Part 1 你该减肥吗？
请了解肥胖的标准吧
肥胖是一种疾病
减肥的目标是健康和幸福
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Part 2 这些“减肥法”，你都试过吗？
节食减肥法
药物减肥法
运动减肥法
盲目减肥的恶果，你付不起的代价
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Part 3 S·H·E西木博士减肥革命
为什么80%以上的中国女孩减肥失败？
什么是S·H·E？
动物给人的启示
西木减肥革命核心1——四害食品
西木减肥革命核心2——露卡素
西木减肥革命核心3——零饥饿
西木减肥革命核心4——全营养
饮食红黄绿——走出低脂低热减肥陷阱
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Part 4 西木博士减肥餐——放开吃
西木博士减肥美容餐
左旋肉碱——脂肪燃烧剂
可可粉——减肥代餐
一周减肥日记
解除生食恐惧症
减肥期间的健康零食
水果、蔬菜和饼干能减肥吗？
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Part 5 减肥个性化方案
想瘦哪里瘦哪里
快些再快些
少儿减肥方案
新妈妈的减肥经
科学制定减肥计划
有效实施减肥计划的亲密法宝
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Part 6 神奇的28天与终身slim
和绿手环一起寻找美丽人生的秘密
第1个28天——从坚持到小习惯
神秘的28文化
健康美丽，一手掌控
第4个28天——形成终身习惯
28天计划细则
28天生理周期减肥技巧
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Part 7 事实在说话
10天减肚子
28天减9斤
45天减16斤
50天减肥25斤
两个月减肥30斤
好莱坞明星和中学校长减肥降脂
李鹏充满激情与活力的露卡素生活
香港小娴
西木博士减肥餐带给我曲线、美白和快乐
西木博士寄语