中国特有的墨的品种,大致可分为松烟和油烟两个大类。其中松烟墨是由松木烧烟而后加工做成的,起源较古;油烟墨则以桐油、麻油、脂油等为原料,在空气不足未能完全燃烧的条件下取烟灰而后加工做成,属于后起之秀。一般认为,松烟墨因为墨色深重,适宜于书法应用,白纸衬黑字,收效自然比较理想;油炯墨因为墨彩莹润,适宜于绘画创作,如此则所绘山水、人物,神韵灵动,可得事半功倍的效果。
关于宋代墨工用桐油取烟的办法,宋赵彦卫《云麓漫钞》卷十是这样说的:“迩(近)来墨工以水槽盛水,中列粗碗,然(燃)以桐油(碗里放进桐油燃烧),上复覆以一碗(在燃烧桐油的碗上再盖上一碗),专人扫煤(烟煤),和以牛胶,揉成之。其法最快便,谓之油烟。或讶(有人诧异)其(指油烟做成的墨)太坚,少以松节或漆油同取煤,甚佳。”
看来,这种烧取油烟的土办法还是挺简单的。至于取烟后的其他工序,则基本与松烟一样,没有什么大的区别。如果嫌这样做出来的油烟墨质地“太坚”,则还可在里面掺进松节等一起燃烧,这样做成的墨松紧适宜,恰到好处。
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