本书由辽宁省东港市草莓研究所、沈阳农业大学等单位相关专家编著。该书内容丰富系统，讲解深入浅出，具有较强的理论性及实用性，适用于草莓生产专业技术人员、农业院校及科研所的相关人员阅读参考。

第一章 概述<br>一、草莓果实的营养及药用价值<br>二、发展草莓生产的经济意义<br>（一）草莓结果早、适应性广、繁殖容易、栽培面积大<br>（二）草莓市场价值高<br>三、世界草莓生产概况及发展趋势<br>（一）世界草莓栽培现状<br>（二）世界草莓销售与流通概况<br>（三）世界草莓生产发展趋势<br>四、中国草莓生产概况<br>第二章 有机草莓基本知识<br>第三章 草莓生物学特征<br>第四章 草莓栽培品种<br>第五章 草莓物候期和对环境条件的要求<br>第六章 有机草莓育苗技术<br>第七章 有机草莓栽培技术<br>第八章 有机草莓病虫草害防治技术<br>附录 有机食品认证管理办法<br>参考文献