中药即中医用药,为中国传统中医特有药物。自古以来,人们习惯把中药称为本草。
近年来,“中药热”在欧美国家悄然兴起。哈佛大学、耶鲁大学、哥伦比亚大学等著名学府都已开始研究中药。中药何以有这么大的魅力呢?这是因为,中药的主要来源是植物,
只要选用、搭配得当,其毒副作用远小于西药。在化学药物日益泛滥的今天,中药无疑是养生、疗病的首选。
在我们的日常生活中,处处都有中药的影子。如,我们用菊花泡茶、用党参泡酒、用绿豆炖汤、用木耳炒菜……这些“中药”不仅可充饥,还可治疗、预防疾病,正因为如此,有人将中药称作养生、保健的“卫士”。
中药对人身体的调理讲究一个“慢养”的过程,见效或许不如西药快,但是只要对症了,就能去除病根,治标又治本。作为未生病时的养生保健品,中药更是上佳之选。在日常生活中,我们既可以利用饮食养生的方法达到强身健体的目的,也可以通过饮食疗法治疗疾病。
本书本着弘扬中医中药文化的宗旨,搜集一百二十多味常见中药,精心剖析了每味中药的药性药效、搭配和禁忌,并推荐了相应的家庭补益方,为您绘制了一幅较为完善的中药养生使用地图,方便您按图索骥。
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