前言
第一章 绿叶类特菜
一、蒌蒿
（一）生物学性状
（二）栽培要点
二、蒲公英
（一）生物学性状
（二）品种
（三）栽培方式
（四）种子直播法的栽培技术
（五）软化栽培
（六）立体栽培要点
（七）黄化绿化交替栽培
（八）蒲公英苗钵冻贮温室栽培
（九）大棚上茬甜瓜，下茬蒲公英栽培
（十）病虫害防治
（十一）采收、加工
（十二）采种
三、枸杞
（一）生物学性状
（二）品种
（三）栽培方式
（四）栽培技术
……
第二章 甘蓝白菜类特菜
第三章 根菜类特菜
第四章 瓜果类特菜
第五章 薯芋类特菜
第六章 水生类特菜
第七章 其他特产蔬菜
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