獭兔是典型的皮肉兼用兔，生产方向以皮用为主，兼用其肉。因其毛皮酷似水獭，故通称为“獭兔”。獭兔皮是珍贵毛皮制裘料，具有平整短密、轻柔光亮、天然色彩、不易掉毛的特点，符合当今国际裘皮市场崇尚自然、讲究色型的需要，制成翻毛大衣、童装、披肩、围巾、帽子以及作服饰镶边，轻盈美观，十分畅销。其肉具有“四高”（高蛋白、高赖氨酸、高烟酸、高消化率）、“三低”（低脂肪、低胆固醇、低热量）特点，被专家列为美容、益智、增寿的最佳保健动物肉食品，符合当今社会肉食品消费潮流。
獭兔具有繁殖率高、饲养周期短、饲料转化率高、耐粗饲等特点，适合我国人多地少的国情。但目前我国獭兔养殖普遍存在缺乏科学的饲养管理技术、乱交滥配、轻培育重数量等不良现象，造成品种退化严重、综合开发利用差等问题，严重影响了獭兔养殖经济效益，阻碍了獭兔产业的发展。为了将獭兔养殖中较先进的技术、科学的养殖方法介绍给獭兔养殖者，使他们能快捷、熟练地掌握科学高效的饲养技术，笔者组织了具有丰富专业知识的专业人士，并借鉴了国内外同行和生产一线人员的先进成果，编写了《獭兔的标准化养殖与繁殖技术问答》。
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