《现代肉用山羊健康养殖技术》主要介绍了12个南方肉用山羊品种的种质特性，山羊的生物特性及消化生理特点，肉用山羊场的建设与养羊设备，山羊饲料的生产及加工调制，肉用山羊的营养需要及全混合日粮的配制，肉用山羊的健康养殖，羔羊人工喂奶、羔羊早期断奶和快速育肥新技术，肉用山羊的繁殖技术和繁殖控制新技术，常见山羊疾病的防治等。
　　《现代肉用山羊健康养殖技术》结合我国南方山羊养殖特点，在参考国内外现代肉用山羊养殖技术的基础上，总结了作者近年来在肉用山羊方面的实践经验及研究成果，对肉用山羊生产中出现的各种生产问题提出了行之有效的解决措施，并在肉用山羊的圈舍设计、健康养殖、高效繁殖等方面提供了一些新技术。
　　《现代肉用山羊健康养殖技术》内容深入浅出，语言通俗易懂，内容具体翔实，可读性和实用性强。可供现代规模化山羊养殖场、养羊专业户、农户、基层畜牧兽医技术推广人员使用，亦可供农业院校相关专业师生参考。

前言
第一章 肉用山羊品种简介
第二章 山羊的生物学特性及消化生理
第三章 肉用山羊养殖建设与养羊设备
第四章 山羊饲料的生产及加工调制
第五章 肉用山羊的营养需要与日粮配合
第六章 肉用山羊的饲养管理
第七章 肉用山羊的快速育肥
第八章 肉用山羊的繁殖技术
第九章 肉用山羊常见病的防治
附录
参考文献