蒸散作用
阔叶树的叶片薄而宽大，所以水分蒸发速度较针叶树为快，而一般蒸发也会因空气温度变化而异。空气干燥、温度高时蒸发快，空气潮湿、温度低时则蒸发较慢。这种“蒸散作用”主要系透过叶的气孔进行，少部分则经由叶表之角皮层散失。
几乎所有的植物都具备从叶面吸收水分及矿物质（无机盐）的特性。叶面的水分吸收能力，通常针叶树比阔叶树强。叶所吸收的水分即使不足以供给生长，也可维持最低的生命存活机能。针叶树遇到腐败、改植，或根部重大损伤时，就必须做叶面喷雾水作业，理由是针叶树从叶面吸收水分的能力强，叶面喷雾水可供针叶树吸收水分；而对阔叶树而言，则有抑制水分从叶面蒸发的功效，阔叶树落叶改植时就不必喷雾水。呼吸作用
呼吸作用有效贮存能量，供给植株消耗并进行营养生长。
“光合作用”是生产，而“呼吸作用”则是消耗。植物维持生命所需的能源，系由“呼吸作用”产生，它利用空气中的氧，使葡萄糖等有机质（如碳水化合物）完全分解为简单的无机物（CO2和H20），并释出贮存的化学能。这些被释出的化学能可用来“做工”--例如使植物生长，把光合作用产生的葡萄糖聚合成淀粉，这种多醅类就是植物体的贮存能源。一般人都认为树木的呼吸作用，完全只在叶部进行，其实根、树干、枝叶的表面，也有少量的气孔或皮孔，可进行气体的交换，供应该处细胞呼吸所需之氧汽。
呼吸作用与光合作用刚好是完全相反的作用，植物体的活细胞，不分白天、晚上都不断地进行呼吸作用。呼吸作用的过程，亦可简列如下：
根部因在地面以下，不受阳光影响，所以不论昼夜都只行呼吸作用--吸氧，吐出二氧化碳，容易形成碳酸，使盆土酸化。氧气会促使微生物分解土壤中的有机质，形成无机盐供根部吸收。
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