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    潘怀宗，美国艾莫端大学（Emory Univ，）神经化学及分析化学博士，历任阳明大学医学院专联教授、仪器中心主任、副总务长、主任秘书，兼任阳明大学、“中央”大学、交通大学、政治大学、东吴大学、时间大学等校教授。目前应邀担任超视《食在有健康》的主持人，飞碟电台《飞碟早餐》、中广流行网《兰轩时间》、东森财经新闻台《57缝康同学会》等医药节目固定嘉宾。同时还担任TVBS《女人我最大》、年代电视台《健康年代》的特约专家。著有：《海藻让你远离癌症》、《飞碟早餐之医学新知》、《敢吃不敢说的药--十九堂医药普及课》、《潘怀宗药你健康》、《带医生回家》等。

    《小养生堂里大智慧：吃的是食物还是毒物》主要内容包括：乱吃维生素，小心要你命，破除健康食品迷思，深入剖析几种流行的健康与保健食品，吃的是食物还是毒物，洗菜如何洗去农药残留等。

    2010年年初，瑞典科学家在《美国临床营养期刊》发表了一篇研究报告指出，女性如果摄取过多的维生素A或维生素E，罹患乳癌的比率比不摄取维生素的人还要高两成。芬兰也曾发表过类似的报告，过量服用维生素A和维生素E，得癌症的概率的确比不吃的人高了18%。在许多人的观念里，认为吃维生素A对眼睛好，维生素E甚至可以直接拿来擦在脸上，怎么吃了它们会得癌症？真令人难以想象。
    这份研究报告是瑞典研究机构针对35000多名年龄49到83岁的女性，进行长达10年的追踪研究，发现定期服用综合维生素的中老年女性，罹患乳癌的风险比服用其他维生素的女性高出将近两成，怀疑综合维生素会使乳腺组织密度提高5%，从而间接触发肿瘤生长。此外综合维生素当中的叶酸，如果含量过高也可能会促使肿瘤的生长。
    不过专家也怀疑，会服用综合维生素的人多半是生活作息不正常，为了补充营养才吃的，所以罹患乳癌最根本的原因，可能跟不规律的生活习惯有关，综合维生素只是扮演推波助澜的角色。针对这份研究报告的可信度，保健室潘主任略有质疑，但在过量服用维生素这个问题上，潘主任认为的确有注意的必要。
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序一 培养基本医药常识常保健康身体无恙
序二 《57健康同学会》诞生的历程
序三 《57健康同学会》收视百分百
第1课 乱吃维生素，小心要你命
第2课 破除健康食品迷思
第3课 深入剖析几种流行的健康与保健食品
第4课 吃的是食物还是毒物？
第5课 洗菜如何洗去农药残留？
第6课 外食族黄金健康法则
第7课 抗癌食物与垃圾食物大PK
第8课 揭开各种食用油的秘密
第9课 不吃早餐，五大毛病随身来
第10课 十大五谷杂粮大剖析
第11课 我们每天吃的鱼有毒吗？
第12课 喝茶有益健康——认识茶的功效
第13课 咖啡健康喝
第14课 吃冰真能消暑解渴？
第15课 吃水果要看属性、体质、时机
第16课 金枪鱼罐头与金枪鱼三明治卫生安全吗
第17课 你吃的调味料健康吗？
第18课 鳕鱼、头足类海产出了什么问题
第19课 如何正确摄取醣类（碳水化合物）保健康
第20课 生鱼片怎么吃才安全？
第21课 破解八大饮食传言
第22课 不可轻忽的眼睛预防与保养
第23课 小心！浴室隐藏的易被忽略的无形危机
第24课 可怕！塑料品隐藏的危机
第25课 住宅质量关乎你的健康
第26课 易被忽视的居家空气污染
第27课 小心空调病上身
第28课 厨房锅碗瓢盆，该怎么使用最安全？
第29课 手机电磁波真可怕
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