天韦占四年（907年）朱全忠逼唐哀帝“禅让”，自就帝位，改国号为梁，定都开封。他一方面大行杀戮以示威，另一方面采用旧臣以示惠。承赞也被升为谏议大夫闲职。王审知闻朱全忠篡位，为求闽中政局安定即向他称臣进贡。朱全忠因于开平二年（908年）进封王审知为闽王，又派承赞为册封使。于是，承赞再度回闽。承赞二度回到福州，目睹闽境人民安居乐业，“江山胜昔年”，而朱全忠辖境四面都是强敌，难以成就什么大事，且中原战火连年，人民生活困苦，两相比较，回乡之心更为迫切，但又不得不返朝复命，只好重返开封。当他离开福州时，王审知送他至新市堤（今属福州市台江区）作饯，承赞临别作诗云：“登庸楼上方停乐，新市堤边又举杯。正是离情伤远别，忽闻隆旨许重来。此时暂与交亲好，今日还将简册回。争得长房犹在世，缩教地近钓龙台。”
承赞回朝后，朱全忠以他不辱使命，招抚有功，遂升他为御史大夫，加左散骑常侍虚衔。他见朱全忠残忍好杀，不能再与之相处，遂决定辞职回闽。
承赞回闽后，朱全忠还给他“福建盐铁副使”头衔。当时，王审知已在福州设招贤馆，积极招纳贤才。从中原入闽的文人如韩偓、杨沂、李询等皆被录用。王审知一见承赞愿意归来，当然大喜，立授承赞同平章事（宰相），并将他出生的乡改名为“文秀”，里改名为“光贤”，以示荣宠。当时，承赞的好友、诗人黄滔作诗“建水闽山无故事，长卿、严助是前身”以贺之。
承赞在闽国为相期间，辅佐王审知整顿吏治，发展工农业生产，提倡对外贸易，使闽国经济繁荣。他又劝王审知建立“四门学”，以教闽土之秀者，促进了福建地区文教事业的发展（中共福州市委宣传部等，1992）。
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