伍晓玲，上世纪70年代末人，湖南人，现居北京。素食主义推崇者，深切感受到素食带给人的身体和精神的双重收获，并且获益终身。

    佛教文化源远流长，它渗透在中国人的生活中，影响了我们的生活观念和习惯。其中，佛教对人体医学、生活保健的认识博大精深，对身心调和与健康生活的具体要求比比皆是，它们，涉及到我们日常的饮食和呼吸，涉及到我们的道德修养，涉及到我们的情绪调节，也涉及到我们精神生活的达观和纯净……<br>    身体的病痛从何而来？心中的不满如何疏导？精神的愤懑如何化解7健康和谐的人生如何养成？现代人生活在追逐与压力之中，忽略着损害身心健康的病源，却盲目地进补、片面地自我安慰，殊不知身心的调和是一项复杂的系统工程，没有身体与精神的双重调和，又如何能够创造和谐的人生？<br>    《慈悲祛病》，从生理、心理两方面的健康误区入手，从饮食、呼吸、生活规范、情绪调节、心灵净化等多方面角度，以日常生活行为为主线，以现代养生、日常保健的科学观念和科学方法为内容，全面介绍健康生活的诸多要素，内容浅显，简单易行，人人可学。<br>    《饮食保身》，详尽介绍了佛教文化中对于日常饮食的认识，在饮食质量、饮食卫生、饮食习惯和饮食禁忌等多层面，结合现代营养学、养生学的科学方法，提出了全方位的健康方案。

    食若过饱，则气急心满，百脉不通，令心闭塞，坐念不安；若食过少，则身赢心悬，意虑不固。若食秽触之物，令人心识昏迷；若食不宜之物，则动宿病，使四大违反。<br>    ——《修习止观坐禅法要》

    饮食在中国的出世不凡，不仅是有这样的经典之教，还由于它是中国传统文化儒家核心思想——礼的本源。“夫礼之初，始诸饮食”，礼的发端与饮食相连，就给这一普通的生活行为，赋以社会内涵。在中国，但凡人生的喜怒哀乐、婚丧喜庆、应酬交际等活动都与饮食密切相关，以此增进人与人之间的伦理关系，“以乡燕之礼，亲四方之宾客；以饮食之礼，亲宗族兄弟”。《左传》中也说“飨以训恭俭，燕以示慈惠”。由此可见，以吃喝为主要内容的宴饮礼仪，它的社会意义已远远超出美食享受之外，而是可以用来表现尊卑贵贱的社会秩序，承担着联络宾客、增进友谊，体现恭谦慈惠的道德风范。吃喝宴饮已成为人际关系不可分离的重要组成部分，以伦理为本位的儒家思想在这里有淋漓尽致的表现。<br>    有人把中国的文化比喻成一个大海绵，说它的包容性很好，能容一切外来之物，饮食文化亦然。包容的前提是认同，外来的饮食习惯之所以能与中国的饮食文化水乳交融，主要是在饮食观念上认同中国传统儒家的伦理道德。比如佛教，中国古代第一部佛教史著作《魏书·释老志》认为，佛家的五戒“去杀、盗、淫、妄言、饮酒，大意与仁、义、礼、智、信同，名为异耳”。<br>    佛教将其饮食观念解释为符合儒家道德观念的行为，从而实现对儒家伦理的认同，为印度佛教的中国化做了铺垫。

第一章  佛教的饮食文化<br>第一节  中国的饮食文化与佛教<br>第二节  佛教基本的饮食观念<br>第三节  佛教饮食的习惯和礼仪<br>第四节  饮食不当会引发疾病<br>第二章  佛教的饮食禁忌<br>第一节  中国佛教的禁忌<br>第二节  佛教饮食中的酒戒<br>第三节  佛教饮食中的荤戒<br>第四节  八关斋戒<br>第五节  过午不食<br>第三章  利于养生的饮食：素食<br>第一节  中国的素食养生文化<br>第二节  中国素食的流派<br>第三节  素食的原料及烹饪<br>第四节  现代的素食养生<br>第四章  佛教的素食<br>第一节  佛教的素食特色<br>第二节  佛教素食的代表作：腊八粥<br>第三节  佛教寺院的素食文化<br>第四节  佛教的饮食疗法<br>第五章  佛教的饮品：茶<br>第一节  中国茶的历史<br>第二节  佛门茶缘<br>第三节  佛门茶道<br>第四节  禅茶的养生价值<br>第五节  神奇的万病之药<br>第六节  佛教养生茶四季配方<br>第七节  佛家禅茶功法<br>附录一  著名的寺院素菜<br>附录二  人体所需营养获取列表