第1章 大雁养殖概述
第1节 大雁品种及生物学特性
第2节 生活习性
第3节 饲养价值
第4节 养殖现状及存在的问题
第5节 养殖大雁应做的准备工作
第2章 养殖场合及其设备
第1节 场址选择
第2节 场舍建筑
第3节 养殖设备和用具
第3章 雁的营养需求与饲料
第1节 雁的消化系统一
第2节 雁的营养需求
第3节 大雁的饲料
第4节 优质牧草栽培
第5节 昆虫饵料的培育
第4章 大雁的繁育
第1节 雁种的引进
第2节 大雁的生殖生理
第3节 大雁种蛋的管理
第4节 种蛋的孵化
第5章 饲养管理
第1节 雏雁的饲养管理
第2节 中雁的饲养管理
第3节 商品雁的饲养管理
第4节 后备种雁的饲养管理
第5节 种雁饲养管理
第6节 季节管理
第6章 常见疾病治疗与预防
第1节 综合防疫
第2节 常见病的治疗
第7章 大雁产品加工及销售
第1节 大雁的屠宰与加工
第2节 雁肉的加工与贮藏
第3节 副产品的综合利用
附录 中华人民共和国野生动物保护法
参考文献
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