随着我国农业产业结构的进一步调整，各地果树的栽培面积也随之扩大。目前关于果树优良品种及栽培技术的书籍并不少，但多以文字叙述为主，许多读者特别是广大农民朋友不易掌握，特别是对一些抽象技术要点的描述，很难用文字叙述清楚。为此，我们组织北京市农林科学院林业果树研究所长期从事果树育种与栽培研究的科技人员编写了这套“图说果树良种栽培”丛书，以图说的形式介绍果树的栽培技术。
    “图说果树良种栽培”丛书包括板栗，西洋梨，核桃，枣，桃，杏、李子，樱桃，葡萄，草莓共9个分册，详细介绍了我国近年来发展较快、比较热销的优良果树品种及其生物学特性、种植条件、栽培管理技术、病虫害及防治、果实采收贮运与保鲜等实用技术。
    “图说果树良种栽培”丛书的编写参考了有关专家、学者的著作资料，总结了作者多年来的生产经验以及各地果树栽培的先进经验，图文并茂，科学实用，形式新颖，实用性强，适合广大从事果树栽培的农民朋友阅读，也可做基层果树栽培技术推广人员的参考书。

    第一章 生物学特性
    板栗原产我国，栽培历史悠久，品种资源丰富，分布地域辽阔。据不完全统计，1996年全国板栗面积111万m2，年产板栗25万吨。南起海南岛（北纬18 30’），北至辽宁的凤城（北纬40
    31’）和吉林的集安（北纬41 20’），全国25个省（市、自治区）均有分布。重点产区为燕山、沂蒙山、秦岭和大别山等山区及云贵高原，其中山东、湖北、河南、河北四省的产量占全国产量的60％左右。低海拔分布区如河北省昌黎、山东省郯城、江苏省新沂在50m以下。高海拔区如云南省的维西达2800m，一般分布在300～500m之间。
    实生栗树为高大瘦长的乔木，属深根性果树，也是绿化、用材的好树种。其本性要求深扎根，若土层薄，根系浅，树的长势弱，树冠易平顶，鸡爪枝丛生，将大大缩短经济结果年限。栗属植物一般都具有外生菌根。这种菌根与栗根共生后，能显著促进根系和栗树生长。尤其栽植在富含有机质土壤的栗树，施用绿肥、堆肥、腐叶、青草等有机肥料，效果特别明显。在缺乏有机质的土壤里，菌根将失去“良友”的作用。

第一章 生物学特性
一、芽的类型及其特性
二、枝干的类型及其生长结果习性
三、根系生长特性
四、开花和授粉
五、栗实的生长发育过程及特点

第二章 优良品种
一、北方品种群
二、南方品种群

第三章 栽培技术
第一节 园地建立与栽植
一、园地选择
二、建园方式
第二节 苗木繁育
一、实生苗及砧木苗的培育
二、嫁接苗的培育
三、苗木出圃、分级、包装运输
第三节 整形与修剪
一、栗树生长结实特性与整形修剪的要求
二、主要树形
三、整形修剪技术
四、郁闭密植园的修剪
第四节 施肥
一、板栗年周期需肥规律及施肥效应
二、板栗常用肥料种类
三、施肥时期
四、施肥方法
五、施肥量及比例
第五节 灌溉和保墒
一、板栗生长与需水
二、灌水方法
三、蓄水保墒技术
第六节 花果管理
一、空苞的发生与预防
二、人工授粉
三、去雄和疏苞

第四章 采收与贮藏
一、板栗采收时期和方法
二、贮藏前的处理
三、板栗的贮藏技术

第五章 病虫害防治
第一节 主要病害及其防
第二节 主要虫害及其防治
参考文献