《性冷淡的药膳疗法》是“男科专家谈药膳丛书”之一，主要介绍性冷谈的药膳治疗，在介绍各药膳的配料、制法、吃法的同时，重点突出专家提示，清楚指出药膳的出处、性味、归型、忌口、功效特色等。读了此书，普通读者不仅知其然，而且知其所以然，对药膳可有较为透彻的了解，在生活中选用药膳也更有把握；中医师也会从中受到启发，得到借鉴，在临床遣方用药治疗疾病的同时，可以据此嘱患者配合治疗，选用某些药膳，把药疗与食疗有机结合起来。《性冷淡的药膳疗法》不仅具有临床医疗保健的实用价值，而且具有医药、饮食文化欣赏的特色，适合普通大众及中医从业者阅读参考。

    药膳起源于哪个年代？我国现存的第一部学术界公认的中医学理论专着《黄帝内经》简称《内经》，约成书于战国时代（公元前475-221年），距今已有2000多年了。《内经》这部包括《灵枢》和《素问》两部共分18卷、162篇的巨著，记载了13首药方：外用方3首、内服方10首，其中药膳方6首。最典型的药膳方是治疗血枯病（血虚证）的墨鱼骨丸，方中只有草药茜草一味，其余墨鱼、麻雀卵、鲍鱼均为动物性食物，既味鲜美又效果好。<br>    秦汉时期我国出了第一部药物专着《神农本草经》。书中十分注意收载能补益强身、防病抗衰的食物，如薏苡仁、枸杞子、大枣、茯苓、鸡、蜜、藕等，它为药膳食疗用药提供了丰富资料。<br>    《神农本草经》载药物共365种，其中植物药252种，动物药67种，矿物药46种。对药物的出产地、别名、形态、药性和治疗功效，都有详细介绍。比如人参，味甘、微寒，主补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心益智，久服轻身延年。人参是制作药膳的常用药物，如“人参炖鸡”“人参炒鸡片”“人参汤圆”“人参茶”“人参酒”等，既有营养价值又能疗疾，是延年益寿的好药膳。<br>    两晋南北朝时期（265-589年）有关食物防治疾病的知识更加丰富。如晋代葛洪《肘后备急方》所记载的许多的简、便、验方中，属于食疗性质的就不少，对药膳做出一定贡献。南朝陶弘景着《本草经集注》，充分注意了食物的特殊性。<br>    ……

第1章 概述<br>一、什么是药膳<br>二、药膳的发展历史<br>三、药膳的治疗原理<br>四、药膳使用的原则<br>五、药膳应用的注意事项<br>六、药膳烹调技术的要点<br>七、药膳分类的方法<br>八、性冷淡药膳治疗的范围<br>第2章 肝气郁结型药膳<br>第3章 心虚胆怯型药膳<br>第4章 痰湿阻滞型药膳<br>第5章 命门火衰型药膳<br>第6章 肾精不足型药膳<br>第7章 心脾两虚型药膳<br>附录A 性冷淡主要涉及的病史及临床表现<br>附录B 性冷淡与性厌倦、性唤起障碍、性高潮障碍的区别<br>附录C 性冷淡的检查与诊断