《女性不孕症药膳疗法》是“男科专家谈药膳丛书”之一，主要介绍不孕症的药膳治疗，在介绍各药膳的配料、制法、吃法的同时，更重点突出专家提示，清楚指出药膳的出处、性味、归型、忌口、功效特色等。读了本书，普通读者不仅知其然，而且知其所以然，对药膳可有较为透彻的了解，在生活中选用药膳也更有把握；中医师也会从中受到启发，得到借鉴，在临床遣方用药治疗疾病的同时，可以据此嘱患者配合治疗，选用某些药膳，把药疗与食疗有机结合起来。《女性不孕症药膳疗法》不仅具有临床医疗保健的实用价值，而且具有医药、饮食文化欣赏的特色，适合普通大众及中医从业者阅读参考。

　　1.以中医理论为基础，辨证施膳  药膳以中医饮食营养理论为基础，结合人的个体差异、四季气候及地理环境等不同因素进行辨证施膳。国家中医药管理局确定的药食两用原料有79种，可供药膳配用的中药材约有500种。可以根据每个人的体质情况和患者不同病证进行辨证施膳。这是药膳食疗的精髓，也是与现代营养学的不同之处。参照中医学“虚则补之，实则泻之，寒则热之，热则寒之”“气味相调”“性味相胜”等原则，配制不同的药膳进行辅助治疗，使中药与食物相互补充，提高疗效。例如咳嗽，风热咳嗽者用贝母梨汁，阴虚发热咳嗽用百合杏红粥，风寒咳嗽用葱白粥。药膳是医药与食物结合的最好形式，它将中药与食物有机结合起来，从而达到祛病强身的目的，而不是随意的凑合。因此在使用药膳时应在辨证论治的原理下，选用对证的食物和中药才能发挥药膳的作用。<br>    2.药食同味，归经入脏发挥作用 中药与食物同样具有五味，即酸、苦、甘、辛、咸五种不同的味道，五味不同，归经入脏也不同，对人体发挥的作用就不一样。酸味入肝，能收涩、止汗、止泻；苦味人心，能燥湿、滋阴、清热；甘味入脾，能补益和中、缓急止痛；辛味入肺，能发散行气活血；咸味人肾，能软坚散结。<br>    酸味，中医认为，酸入肝，具有固涩收敛、止泻止汗的作用。酸味食物具有助消化功能和保护肝脏的作用，常吃不仅可以助消化、杀灭胃肠道的病菌，还有防感冒、降血压、软化血管的作用。以酸味为主的食物有番茄、山楂、五味子、橙子、乌梅等。<br>    苦味，中医认为，苦人心，具有清热、燥湿、滋阴的功效。苦味有祛水湿和保护心肾的作用。所以古有良药苦口之说。中医认为“苦味人心、苦生心”。以苦味为主的食物和中药有大黄、黄连、苦瓜等。<br>　　……

第1章 概述<br>一、什么是药膳<br>二、药膳的发展简史<br>三、药膳治疗原理<br>四、药膳使用原则<br>五、药膳应用注意事项<br>六、药膳烹调技术要点<br>七、药膳分类方法<br>八、女性不孕症药膳调理的范围<br>第2章 脾弱血虚型药膳<br>第3章 气滞血瘀型药膳<br>第4章 寒邪凝滞型药膳<br>第5章 胞宫寒冷型药膳<br>第6章 肝气郁结型药膳<br>第7章 痰湿壅阻型药膳<br>第8章 肾阳不是型药膳<br>第9章 肾阴虚亏型药膳<br>附录A 女性生殖系统有哪些器官<br>附录B 女性生殖系统的生理功能<br>附录C 女性不孕的病因、检查与诊断